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2020-6-28 15:30 上傳
店里只有一種味道可選擇 只用一種魚(yú) 只有一種辣度，不加辣也不減辣。 一張桌子最多只允許坐四人 魚(yú)每天到店，賣(mài)完就提前結(jié)束營(yíng)業(yè)！ 這樣的餐廳就是太二酸菜魚(yú) 6月28日在蘇寧廣場(chǎng)店開(kāi)業(yè)啦！
只用鱸魚(yú)，堅(jiān)持鱸魚(yú)更適合做酸菜魚(yú)
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2020-6-28 15:31 上傳
太二只用鱸魚(yú) 鱸魚(yú)比較嬌氣 要在水溫達(dá)到20℃~30℃的水里養(yǎng) 水質(zhì)也不能有污染，但肉質(zhì)緊實(shí)細(xì)膩 鱸魚(yú)去骨去尾去魚(yú)腩 只留下最精華的魚(yú)柳部分
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2020-6-28 15:31 上傳
煮熟后加進(jìn)酸菜高湯 熗上辣椒油，香氣瞬間爆炸 魚(yú)肉很大片，彈韌可口，沒(méi)有魚(yú)刺
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2020-6-28 15:32 上傳
而為了保證師傅做魚(yú)的品質(zhì) 店里每天只進(jìn)一次魚(yú) 賣(mài)完就關(guān)門(mén)，來(lái)晚了，連隊(duì)都排不上 這時(shí)候擺在店門(mén)口的就是 這塊讓人氣結(jié)的牌子！
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2020-6-28 15:32 上傳
一道酸菜魚(yú)，成為年輕人追捧的潮品
一進(jìn)太二就會(huì)看到一句很二的標(biāo)語(yǔ) “酸菜比魚(yú)好吃” 點(diǎn)菜后，一盆大大的酸菜魚(yú) 伴隨著店小二一句 “比魚(yú)好吃的酸菜來(lái)咯！”端上來(lái)
1.酸菜嚴(yán)格控溫控濕腌制，近一個(gè)月出壇
太二與大型芥菜種植基地合作 只選擇桿肥葉綠的芥菜進(jìn)行腌制
對(duì)于腌制，太二也有自己嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn) 嚴(yán)格控溫控濕，腌制將近一個(gè)月出壇
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2020-6-28 15:34 上傳
這樣出壇的酸菜脆爽可口 真正的把一份大眾普遍認(rèn)為很尋常的酸菜做到更好
3.酸菜續(xù)量罐，更深入人心的體驗(yàn)
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2020-6-28 15:35 上傳
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2020-6-28 15:35 上傳
在店里，如果酸菜沒(méi)有吃夠 還可以再來(lái)一罐 這個(gè)小小的罐子 是太二腌制酸菜所用的酸菜壇的縮小版
太二的小吃不容錯(cuò)過(guò)，一道比一道更美味！
沒(méi)骨頭雞爪
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2020-6-28 15:36 上傳
掌心肉十分厚實(shí)，嚼勁十足 紅油和芝麻的香氣混合在里面 濃郁麻辣的川式味道
芥末蝦仁球
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2020-6-28 15:36 上傳
層層酥脆包裹晶瑩蝦肉 入口滿(mǎn)滿(mǎn)彈嫩，搭配芥末醬汁 辛辣口感，味道層次豐富 只想一口一個(gè)
二哥愛(ài)雞翅
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2020-6-28 15:37 上傳
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2020-6-28 15:37 上傳
豐滿(mǎn)雞翅，烤得皮酥肉嫩 大人小孩都愛(ài) 一口下去還有討人喜歡的肉汁！
前任紅糖冰粉
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2020-6-28 15:38 上傳
作為前任，冰粉晶瑩剔透 再澆上紅糖，酸甜爽口 鋪上水果作為點(diǎn)綴后 一口滿(mǎn)滿(mǎn)水肉粒，超有滿(mǎn)足感！
現(xiàn)任椰奶冰粉
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2020-6-28 15:38 上傳
摒棄傳統(tǒng)紅糖 椰奶、冰粉、水果粒的碰撞 味道十分驚艷！ 甜甜蜜蜜的椰奶加進(jìn)去 滿(mǎn)滿(mǎn)的都是幸福感
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2020-6-28 15:39 上傳
為了更好的吃魚(yú)體驗(yàn)，給客人立下超二店規(guī)
太二規(guī)定超過(guò)4人不接待 不拼桌、不加位，酸菜魚(yú)不加辣不減辣 而這些店規(guī)的初衷 是為了讓客人有更好的吃酸菜魚(yú)體驗(yàn)
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2020-6-28 15:40 上傳
酸菜魚(yú)只做店里認(rèn)為最好的一種味道 店里最大的桌只能坐下四個(gè)人 超過(guò)就會(huì)擠
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2020-6-28 15:40 上傳
從菜品到店規(guī) 既霸道又貼心，不愧是“太二” 可就是一家這么二的酸菜魚(yú)店 讓人排隊(duì)三個(gè)、五個(gè)小時(shí)也要吃上
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2020-6-28 15:41 上傳
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2020-6-28 15:41 上傳
除了酸菜魚(yú) 太二還有很多聽(tīng)著看著都很二的互動(dòng) 也同樣深受年輕人的喜愛(ài) 以上只是太二諸多腦洞大開(kāi)的冰山一角 如果了解過(guò) 就會(huì)想對(duì)太二一系列的互動(dòng)真心的說(shuō)一句 你太二了！
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2020-6-28 15:41 上傳
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