許多人可能有過這樣的體驗：不吃早餐，到了中午不會覺得餓。如果吃了早餐，可能不到11點肚子就開始咕嚕嚕地叫了。為什么？其原因在于，早餐啟動了你的代謝率。
      體檢中有一項指標叫基礎代謝率，如果這項指標過低，就會影響身體對營養吸收和代謝產物的排出。比如，甲減患者的代謝率就很低，他們發胖的原因就是脂肪不能及時代謝排出。
       正常情況下，基礎代謝率在早上剛醒，躺在床上，不動、不喝、不吃的情形下測量才是最準確的，一旦動了或是吃了東西，代謝率會馬上升高。
       這是因為身體在完全靜止不動的情況下消耗的熱量，只能滿足自然呼吸、血液循環、機體器官正常運行，這個時候的代謝率是最低的。
       人之所以胖，除了吃得多，還因為運動少，運動除了能消耗脂肪，還可以幫助我們提升基礎代謝率。
        一個堅持運動的人，他的代謝率就是相對較高的，脂肪也很容易被高的代謝率代謝掉，所以決定減肥成功與否的關鍵，還在于你的代謝率是不是足夠的高。
        如果你選擇的減肥方法是節食，這樣確實可以降低體重，但身體也會為了能量的收支平衡開始自降代謝率，一旦代謝率降低，要想繼續保持減肥成果，唯一的辦法只能是繼續挨餓。
         因為代謝率低了，只要稍微多吃一點，就無法消耗突然多出來的食物，那些未經消耗的食物就會堆積在體內，體重也就開始反彈，為此單純餓肚子的減肥方法是很消極的方法，不值得提倡。
         其實，只要保證早上吃好早餐，能幫你免除餓肚子，還能幫你避免代謝率降低。
        如果不吃早餐，也很容易出現低血糖，這樣會促使著大腦去選擇一些高脂肪、高糖分的食物，出現饑不擇食，甚至還會在午餐時吃得更多。

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