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[美食活動] 豬肉韮黃餡雪花餃子在家也很容易制作! [復制鏈接] qrcode

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大表姐
發表于: 2020-7-16 17:26 | 只看該作者 |只看大圖 |倒序瀏覽


豬肉韮黃餡雪花餃子是日本非常有特色的一款小吃,冰花餃子其實在日本被稱為雪花餃子,這里為了方便認識所以改名叫豬肉韮黃餡冰花餃子,制作方法簡單易上手,很適合在家完成。

食材明細:
主料:豬肉碎適量、韭黃適量、大蔥適量

調料:鹽適量、白胡椒適量、雞汁適量、甜椒粉適量、蒜粉適量、生粉適量

豬肉韮黃餡冰花餃子的做法:
1、豬肉直接買切好的肉末省事一些,大蔥和韭黃材全部切碎并和調味料混合在一起。



2、提前買好餃子皮。餃子皮邊沾水封口,包好餃子并沾上面粉。



3、鍋中下油,餃子先下鍋煎一下,然后把淀粉水:把水加上面粉,比例為1:10(這是冰花秘訣)把餃子排好,加面粉水及合上蓋子中小火焗10分鐘。



4、開蓋,把餃子中火煎至收干水,這樣好吃的豬肉韮黃餡冰花餃子就做好了,小心把餃子反轉在大碟上即可。



成品圖:




來源:聚餐網

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酷酷噠
發表于: 2020-11-8 21:58 | 只看該作者


來自: Android客戶端
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