3月10日，蕪湖開放堂食首日，市區不少商業綜合體的餐飲門店也恢復營業。當天午飯時間，記者來到了市八佰伴商場，五樓六樓約三分之一的餐飲店鋪已經開門迎客，火鍋、烤肉等特色餐飲尤其受市民歡迎。
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2020-3-11 09:13 上傳
在八佰伴五樓的一家火鍋店，記者看到，門前原先的格擋桌椅已經移開，吧臺上放了酒精和免洗消毒液。
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接下來約四十分鐘的時間里，又來了三桌客人，都是兩人一組。記者觀察到，所有人進店前都需要先登記信息并量體溫，出示綠色安康碼，然后由店員帶領到座位上，四人桌的話客人按斜對角坐。客人點菜的間隙，服務員會將其左右的其他兩張桌子放上“間隔桌”牌子，不再安排入座。
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運營部的楊經理介紹說，店里已經做好了全部的消毒準備，所有店員統一戴手套和發套，“按照錯開坐、保持足夠距離的原則，現在最多只能同時接待19桌客人。開放式的調料水果自助臺仍然關閉，客人需要調料可告知服務員，調配好后送上。”另外，特殊時期，禽類制品暫不供應，火鍋“明星”鵝腸、鴨掌之類的暫時吃不到了。考慮到火鍋的開放性，每桌都為客人多配備了一套筷勺，作為公用。“用餐時間上，我們也會提醒客人，盡量不超過一小時。享受美味的同時，也請相對減少交流。”
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在另外一家火鍋店，12點半時已經坐了近10桌客人，還不斷有人在門口詢問。記者觀察發現，食客中有情侶、朋友，也有一家四五人帶著孩子一起來的。該店魯店長表示，他們并沒有想到工作日會有這么多客人，“我們會嚴格按照要求進行服務和引導。店里經營的是一人一份的小火鍋，全部提供一次性消毒餐具。如果四人桌坐不下，會安排兩桌坐，或者沿著長桌隔開坐。”魯店長推測，到了本周末，客流量會迎來這段時間的一個小高峰。
在其他樓層，記者看到，還有一些燒烤店、鐵板燒已經開放，同樣較受青睞，食客不少。八佰伴商場的工作人員也提醒說，各位“吃貨”小伙伴，出門一定要戴好口罩，主動出示健康碼或通行證，配合健康檢查。入店后聽從安排，開吃再下口罩，吃飯盡量專心，控制時間，注意個人防護。
綜合自今日蕪湖
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