蕪湖人為之淪陷的媽媽味，竟空降在弋江區這里！ - 吃貨最愛 - 蕪湖民生網

能吃的姑娘出來

發表于: 2019-4-17 15:17 | 只看該作者 |只看大圖 |倒序瀏覽

樓主

新店開在中央城

超大招牌一眼就看到

每天營業到凌晨3點

剛開業，人氣滿滿

除了招牌私房菜

還有令無數吃貨瘋狂的

盱眙龍蝦

它就是蕪湖私房菜界的NO.1

吃貨們聚餐新據點：儂家菜園

嘴饞的朋友們

現在就可以進入民生網優選小程序

搶購109.9元6斤龍蝦+1份涼菜

超值套餐！超便宜！

剛一開業，店內的人氣就爆棚

來遲了你可能都需要等位哦！

這家曾經開在銀泰城的儂家菜園

經過全新升級后，重裝上陣

致力于成為中央城財富街

代表的商戶之一，為來此的顧客帶來

媽媽的味道、愛的味道

面對顧客提出的更高要求

儂家菜園正在不斷完善、優化

菜品的口味以及用餐的環境

招牌菜系列依然保持原有的良好表現

石鍋黑豆腐、蒜蓉石板大蝦、

酸菜魚等都是店內的人氣菜品

除此之外，新店還主打盱眙龍蝦系列

簡直是龍蝦控的天堂！

價格很親民！兩個人點上個6斤隨意吃！

色、香、味俱佳的招牌龍蝦

兩種經典口味，金湯蒜泥、十三香

真的很恩正！

儂家土雞

這道儂家土雞是店里的王牌菜

用的都是本地的土母雞

每一只都有3斤左右，這個時候的雞

肉質最為肥美~

一塊塊雞肉在那久燉漸濃的老湯里

已經入味，咬一口彈、鮮、濃、香

一把麻椒一撮辣子，調出撩撥味蕾的鮮香辣！

薄到透亮的雞皮

嫩得水當當的雞肉

入口滑溜溜地香嫩！

別以為這就是全部

鍋邊的貼餅，一半入湯一半炕出脆香

里面還包裹著誘人的肉松！

就這么狠狠的蘸下去，軟糯與香氣并存

久違的幸福感油然而生

餅借肉味，肉借餅香

眾星捧月一般簇擁著沸騰的雞塊

像極了一朵盛開的花！

殺豬湯

在農村，殺豬是一件大事~

第一大件事情就是給

兒女們、城里的親戚打電話

什么時候殺豬~

帶上老婆孩子一起來喝"殺豬湯"啊~

新鮮取下的豬里脊切片用山芋粉拌勻

放沸騰的開水中靜置，再往鍋里加上豬血塊、

豬排骨、豬肚和豬心，待煮沸然后調味

起鍋前撒上一大把蔥末點綴

一大鍋清香四溢的“殺豬湯”便做好了

剛一端上桌，香噴噴的味撲面而來

聞的直流口水！

殺豬湯里的里脊是小幺的最愛

肉質嫩滑，底湯也是鮮到極致

來儂家菜園，不吃殺豬湯就白來了！

儂家酸菜魚

這魚號稱是店內的頭牌，果不其然

上桌瞬間秒殺之前吃過的酸菜魚！

店里選用肉質肥美的野生黑魚

堅持活魚現殺，現殺現做

酸菜采用自家老壇泡制

經過長達10天自然發酵

口味獨特爽脆無比，而辣椒更是直接

從四川空運，采用特級品質的花椒和辣椒

就是為了把這條魚做到極致

別看這魚肉嫩，魚湯可是這道菜的靈魂

用豬骨、雞骨、牛骨熬制12小時的高湯

一口喝下去，感覺人生已經到達了巔峰！

手抓羊排

來到儂家菜園

一定要點這道手抓羊排

老板親自去全國各地考察

帶回了堪稱一流的張北羊排

選用8個月肉齡的羊肉

吃起來土腥味更少，大廚在烹制時

減少了過油的次數，保證食材的健康

烤制后的羊排表皮焦香

每一塊羊排下面都有豐富的油脂

一塊塊分割得恰到好處

表面灑上白芝麻，看起來更加誘人！

干鍋魷魚蝦

干鍋魷魚蝦，主料挑選新鮮的好蝦和魷魚

配以洋蔥、黃瓜、年糕為底菜

大蝦和魷魚是過過油的，經過翻炒

色澤艷麗，濃香四溢，辣而不燥！

每只蝦個頭不小，都開背

蝦肉入味十足，鮮嫩微辣

一口咬下去，口感Q彈

滿滿的幸福感，小幺已經饞的不行啦！

質鮮味美的魷魚須更是

讓小幺足以驚艷了一把

非常有嚼勁，嚼起來根本停不下嘴！

香辣牛蛙煲

這道菜牛蛙肉超嫩，唯一秘訣就在于

現殺現做，保持最大限度的新鮮

嘴一吸，舌頭轉個彎

肉跟骨就剝落開來，混著醬料入口

味蕾都炸開，簡直太爽了！

進口巴西泡椒是這道菜的亮點之一

在調料界可謂是價格昂貴

但老板卻不吝嗇于此

老板說，好的調料起到的作用

不亞于食材本身，巴西泡椒的加入

讓牛蛙的口感變得更加富有層次

紅燒豬蹄

富含豐富膠原蛋白的紅燒豬蹄

一直是愛美的小仙女們鐘愛的一道菜

大廚采用原始的農家做法

豬毛被剃的干干凈凈

烹制過程中，不含任何添加劑、著色劑

將豬蹄的原汁原味還原給食客

一口下去，Q彈細膩！

新店開業，門口大大的氣球和橫幅

就遠遠地吸引到小幺

走進店內，還沒到飯點

店里的客人就逐漸多了起來

等到6點左右，店內已經坐滿了人

用餐氛圍輕松，非常適合朋友聚會

一樓的正中央就是一棵

茂密的大樹，掛上了

各式各樣的燈籠，顯得非常氣派

古色古香的環境，黃黃的燈籠

農家氣息的掛飾、店前擺好的菜品

都是最為傳統的中餐館的樣子

店內二樓還有包廂可供使用

非常具有隱私性

約上三兩好友來此一聚

這個季節，一起嗦蝦一起吹牛皮！

地址：弋江區中央城財富街226#樓108-110號

營業時間：周一至周日10:00-次日03:00

全國統一服務熱線：400-216-2817

門店電話：0553-5209118

電梯直達

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