材料:
低筋面粉:100克
白糖:56克
黃油:100克
可可粉:5克
泡打粉:6克
牛奶:20克
黑巧克力:70克
雞蛋：2只
裝飾奶油適量
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操作步驟:
1.黑巧克力隔水融化，加入牛奶攪拌均勻備用
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2.黃油室溫軟化，加入白糖用電動(dòng)打蛋器打發(fā)至順滑，體積變大
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3.分次加入雞蛋，打順滑
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4.將打好的黃油加入巧克力液中，用手動(dòng)打蛋器攪拌均勻
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5.低筋面粉、可可粉、泡打粉混合過篩
6.過篩后的粉類加入巧克力糊中拌均勻，拌至無干粉即可
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7.拌好的面糊裝入裱花袋，擠入紙杯中（7分滿即可）
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8.放入預(yù)熱好的烤箱烘烤（烤箱倒數(shù)第二層，如圖所示），上火180度，下火160度，烤25分鐘
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9.烤好的巧克力杯子蛋糕待冷，擠上打發(fā)好的奶油，再用水果裝飾即可
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