各國(guó)的粽子大比拼，感覺(jué)還是中國(guó)的好吃 - 吃貨最愛(ài) - 蕪湖民生網(wǎng)

發(fā)表于: 2016-11-16 11:32 | 只看該作者 |只看大圖 |倒序?yàn)g覽

圖為：中國(guó)粽子。（是中華民族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一。粽早在春秋時(shí)期就已出現(xiàn)，最初是用來(lái)祭祀祖先和神靈。到了晉代，粽子成為端午節(jié)慶食物。粽作為中國(guó)歷史文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一，亦傳播甚遠(yuǎn)。日本、越南以及華人聚居的新加坡、馬來(lái)西亞、緬甸等地也有吃粽子的習(xí)俗。因地區(qū)不同，由材料以至粽葉，都有著很大的差別，今天一組照片，帶大家看看不同地區(qū)的粽子。）

圖為：日本的粽子。（是奈良時(shí)代之后的平安時(shí)代從中國(guó)傳入的，當(dāng)時(shí)的粽子只在皇宮中舉行端午節(jié)時(shí)作為供品的，后來(lái)才得以普及。把用粳米做的粽子叫做“御所粽”、“內(nèi)裹粽”，主要供皇宮和幕府食用，把用黏米做的粽子叫做“飴粽”。日本的粽子皮也是多種多樣，有白茅、竹葉、蒿葉等等。所以，日語(yǔ)里又稱粽子為“茅卷"，在日本，人們包粽子不是用糯米，而是用磨碎的米粉，其粽子的形狀也與中國(guó)的不同，他們習(xí)慣于包錘形粽子。）

圖為：越南粽子。（形狀是方形的，和國(guó)人那種有棱有角的粽子還不一樣。用芭蕉葉包裹住各種餡料。如：蝦、瘦肉、鴨蛋黃、紅豆做餡，頗具閩粵風(fēng)味。還有一種甜粽，是用糯米粉捏成粉團(tuán)，將椰絲、紅豆或綠豆餡塞入粉團(tuán)做成的菱形粽，蒸熟之后沾上蜜汁或砂糖吃，味道非常好。有時(shí)過(guò)傳統(tǒng)節(jié)日，為了應(yīng)個(gè)景，就買這種越南粽子吃，有時(shí)不過(guò)節(jié)，想起來(lái)了，也買著吃。）

圖為：緬甸粽子。（對(duì)于鄰國(guó)的緬甸，我們還是比較熟悉，他們也喜好這些東西，可是他們吃粽子不是為了過(guò)節(jié)，當(dāng)小零食吃，或者任何場(chǎng)合。他們使用的材料和我們不太一樣。味道也有些區(qū)別。粽子是用糯米作主料，這和我們差不多，但是佐料是用成熟的香蕉和椰蓉作餡。這種粽子香氣撲鼻，令人陶醉。或許有些不太愛(ài)吃的甜的朋友不太習(xí)慣。）