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[美食探店] 臺灣網友說大陸吃不起茶葉蛋，我就做一鍋麻辣鹵蛋饞死他們！ [復制鏈接] qrcode

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三七
發表于: 2016-11-11 10:23 | 只看該作者 |只看大圖 |倒序瀏覽

準備好所需要的材料：雞蛋5個、蔥8克、姜5克、大料3克、香葉4片、桂皮1.5克、花椒25克、干辣椒30克、鹽5克、雞精4克、糖4克、 生抽10克、麻辣鮮露17克、辣椒油50克；
2. 鍋中注水放入雞蛋，煮開鍋后關小火煮5分鐘后撈出放涼；
3.放涼后的雞蛋剝殼備用
4.鍋燒熱后，倒入食用油，再放入姜和蔥，煸出香味；
5.再把大料、香葉、桂皮放入鍋中煸炒，煸炒至香味味散發出來；
6.最后再把干辣椒、花椒放入鍋中煸炒；
7.所有的調料都煸炒出香味時，在鍋中注入清水，放入雞蛋同煮；
8.最后放入鹽、雞精、糖、生抽、麻辣鮮路和辣椒油調味；
9.等鍋中再次沸騰時，轉小火煮10分鐘后；
10.然后關火繼續泡20分鐘，即可撈出裝盤。
Tip:選雞蛋時可用手輕搖 無聲的是鮮蛋，有水聲的是陳蛋。小編覺得現在外面賣的茶葉蛋越來越難吃，在家自己做既好吃又衛生。歡迎大家關注訂閱哦！
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可樂兌雪碧
發表于: 2016-11-11 13:00 | 只看該作者

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子云♀歐巴
發表于: 2016-11-11 18:16 | 只看該作者

弱弱的問句，大料是什么料呢{:4_111:}來自: Android客戶端
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暴怒天使
發表于: 2016-11-11 18:42 | 只看該作者

子云♀歐巴 發表于 11-11 18:16
弱弱的問句，大料是什么料呢

大料就是大料{:4_91:}{:4_91:}{:4_91:}來自: iPhone客戶端
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止不住的流年
發表于: 2016-11-11 19:17 | 只看該作者

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蕪湖市德邦櫥柜
發表于: 2016-11-11 19:26 | 只看該作者

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蕪湖市德邦櫥柜
發表于: 2016-11-11 19:28 | 只看該作者

吃貨不少來自: iPhone客戶端
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林妹紙
發表于: 2016-11-11 19:29 | 只看該作者

不知道味道如何，看著挺有食欲的{:4_86:}來自: Android客戶端
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止不住的流年
發表于: 2016-11-11 21:19 | 只看該作者

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止不住的流年
發表于: 2016-11-11 21:20 | 只看該作者

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