據(jù)《中國環(huán)境報》報道：山西省一家老陳醋廠已有300多年歷史，無論是去世的、退休的，還是在職的三代工人中，無一人患過癌癥！
ff5e3a7f9db59dd0fcc7b6a3012cc124.jpg (40.28 KB, 下載次數(shù): 347)
下載附件
保存到相冊
2016-10-12 10:18 上傳
而這家醋廠所在的地區(qū)則屬肺癌和食道癌的高發(fā)病區(qū)。據(jù)該廠85歲的退休工人劉說：他16歲進醋坊，直到退休，沒聽過、見過一個人患癌。
很多人不禁要問，醋果真有抗癌作用嗎？
f3d69f6a7b57c30f50774725ee1b5962.jpg (40.34 KB, 下載次數(shù): 329)
下載附件
保存到相冊
2016-10-12 10:18 上傳
一項新研究發(fā)現(xiàn)，吃飯過程中加點醋有助于增強飽腹感，防止過量飲食，幫助減肥。
不良飲食習慣可導致30多種癌癥，每年因癌癥死亡的患者中，有1/3和不良飲食習慣有關(guān)。
食醋中含有大量的醋酸及乳酸、唬泊酸、葡萄糖酸、蘋果酸、氨基酸等酸，常飲能有效地維持人體內(nèi)環(huán)境PH值的平衡，即酸堿平衡，起到防癌的作用。
不僅如此，醋的作用還有很多：
1
降壓降脂
有研究數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，每天堅持飲用一大勺醋，可以刺激人體的血管細胞分泌一氧化氮，它能起到擴展血管、保證血液暢通的作用，從而也能降血壓。
2
控制血糖
經(jīng)常吃醋可以減緩血糖的上升速度，特別是對糖尿病患者降低餐后血糖有較好效果。在吃米飯、面食等以碳水化合物為主的食物時，可以在菜肴中加入適量醋。
3
促進鈣吸收
在熬骨頭湯或燉魚時不妨加入一些食醋，它可以幫助骨頭中的鈣質(zhì)溶出，增加鈣質(zhì)的攝入。
4
有助減鹽
在烹飪時可以適當加入食醋，可以有效減少鹽的攝取量。
常言道，柴米油鹽醬醋茶，可見醋在日常生活中的位置和重要性，常吃醋的食療作用也很顯著！
民間有很多利用醋來防病養(yǎng)生的驗方。下面給大家推薦五種：
1、醋泡大蒜
防鼻炎
0ab36db8bb5b7550dff293b3af434b7b.jpg (33.21 KB, 下載次數(shù): 357)
下載附件
保存到相冊
2016-10-12 10:18 上傳
方法
將干凈、去皮大蒜瓣放水中浸泡一夜，濾干倒入食醋浸泡一個月后即可食用。
作用
醋性溫無毒，具有散淤解毒等作用；大蒜具有強力殺菌等功效。兩者配合在一起，對鼻炎，尤其是過敏性鼻炎，療效很好。
2、醋泡花生米
降血壓
f6469bfd0017c9e860284c64278b2d88.jpg (39.18 KB, 下載次數(shù): 345)
下載附件
保存到相冊
2016-10-12 10:18 上傳
方法
將花生米浸泡于食醋中，一日后食用，每日2次，每次10至15粒。
作用
長期堅持食用可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積。
3、醋泡黃豆
防動脈粥樣硬化
dfb02d7d36ce354532f4424e74d27a92.jpg (21.17 KB, 下載次數(shù): 381)
下載附件
保存到相冊
2016-10-12 10:18 上傳
方法
將炒熟的黃豆放入瓷瓶中，倒入食醋浸泡。黃豆與食醋的比例為1：2，嚴密封口后置于陰涼通風干燥處，7天后食用。每次15至20粒，每日3次，空腹嚼服。
作用
有助于預(yù)防高血壓與降血脂、降膽固醇，可預(yù)防動脈粥樣硬化。
4、醋泡洋蔥
降血糖
6e05f4dd57885e813b5e3ba1cea768cb.jpg (15.21 KB, 下載次數(shù): 363)
下載附件
保存到相冊
2016-10-12 10:18 上傳
方法
洗凈一個洋蔥，剝?nèi)ネ馄で谐杀∑诺轿⒉t里加熱大約2至3分鐘，再將洋蔥放到容器里，加入5大湯匙食用醋，然后放在冰箱里。第二天早晨即可食用。
作用
每天早餐用這種洋蔥佐食，可有效排毒養(yǎng)顏，降低血糖，并使體重減輕。
5、醋泡海帶
強健骨骼
84872234b2bdd5a5eb49d59deb9ffffa.jpg (38.09 KB, 下載次數(shù): 308)
下載附件
保存到相冊
2016-10-12 10:18 上傳
方法
將海帶切成細絲，按1：3的比例加食醋浸泡，冷藏10天，即可食用。
作用
海帶含有豐富的鈣、磷、鐵、鉀、碘和多種維生素，具有強健骨骼、牙齒，防止軟骨病和改善高血壓癥狀等作用。
醋雖好，但要注意
961b56b037a854724dccfde48065ec2f.jpg (18.67 KB, 下載次數(shù): 347)
下載附件
保存到相冊
2016-10-12 10:18 上傳
1空腹不宜食醋
醫(yī)學專家建議在飯后1小時食醋，既不會刺激胃腸，還有助于消化。
2服用“發(fā)汗類中藥”不宜食醋
因醋有收斂之性，能促進人體汗孔的收縮，會破壞中藥中的生物堿等有效成分，從而干擾中藥的發(fā)汗解表作用。
醋是老百姓廚房中最普通的調(diào)味品，沒想到還有這么強大的作用！轉(zhuǎn)告更多朋友，把家中的醋利用起來吧~
|
|
回復
收藏
