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[美食探店] 納豆算個什么鬼? 這些才是嚇?biāo)览贤獾娜毡玖侠恚?/span> [復(fù)制鏈接] qrcode

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野路子
發(fā)表于: 2016-8-16 09:31 | 只看該作者 |只看大圖 |倒序?yàn)g覽

如果你以為納豆是最難入口的日本料理,那就大錯特錯了。納豆什么的都是小事,下面介紹的才是嚇?biāo)览贤獾?道日本料理!
1. 生馬片

我們都知道,日本人愛吃生食并不是什么稀罕事,但普通人也只能接受形形色色的生魚片和海貝刺身吧,可是高能的日本人總能給我們“驚喜”,還記得去年紅極一時的牛蛙刺身嗎,那都o(jì)ut了。人家現(xiàn)在流行吃生吃馬肉!馬肉顏色比豬肉要紅得多,據(jù)說入口后肉質(zhì)緊實(shí)彈口。對于沒有“食馬”習(xí)慣的國家,內(nèi)心應(yīng)該是奔潰的吧?
2. 金槍魚眼珠

額…金槍魚刺身我們常吃,沒想到腦袋一向無敵大的日本人連“邊角料”都能處理的妥妥當(dāng)當(dāng)。要知道魚眼是整條魚膠原蛋白最豐富的地方,不過把眼珠就這么摳出來,膽小的人會有陰影吧?更何況對那些只吃處理過魚排的歪國人來說,簡直不敢直視,更別提下口吃了。
3. 白子

名字聽上還有點(diǎn)呆萌的樣子,但事實(shí)上白子就是魚類的精巢,食欲是不是頓間跌到了谷底!雖然老外驚呆了,但日本人卻視之為美味。“白子”通常取自河豚、鱈魚,烹調(diào)方法多為刺身、火鍋、燒烤。因富含蛋白質(zhì)而被奉為補(bǔ)身極品,入口滑膩,重口的吃貨到了日本可以放膽一嘗。
4. 海豚肉

雖然這看上去真的好殘忍,但這項(xiàng)野蠻的捕食習(xí)慣在日本依然存在,不過大多數(shù)日本人是不吃海豚的,只有在日本的歌山和靜岡、千葉等一些沿海地區(qū)存在,也這些地區(qū)也人們才熱衷于食用海豚。至于海豚吃起來的味道,喜歡的人當(dāng)然褒獎有加,也有不少認(rèn)為腥味太重很難吃。
5. 活脫的白魚生吃

其實(shí)白魚就是吻仔魚,是一種身長約1~3公分的透明狀的小型魚類,和我們平時常吃的沙丁魚罐頭是近親。但關(guān)鍵就在日本人這“原生態(tài)”的吃法,一般人真心吃不消。就是把活魚撈出后直接淋上醬油,打顆生雞蛋攪拌一下,便往嘴里倒!各種魚兒活蹦亂跳啊!
最后得到的結(jié)論就是:歪國人還是別在東亞美食圈瞎混吧,會吃的都不是一般人!
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