法國人早餐都吃啥？帶你從早餐吃世界！ - 吃貨最愛 - 蕪湖民生網

發表于: 2016-7-5 10:47 | 只看該作者 |只看大圖 |倒序瀏覽

說到早餐，除了可以傳統的豆漿油條、白粥腸粉式中餐、包羅萬象的早餐自助，還有很多有地域特色的選擇，光論我國南北早餐差異都能講不停，那么在地球不同的地方，那里的人都在吃什么呢？先生帶你從早餐吃“世界”。
西班牙

說到西班牙，不得不提那里最為著名的食物—火腿，西班牙的肉食店營業時間也非常早，因為很多人們將在這里解決他們的早餐，用面包配上火腿開啟一天的生活，如果你來到這里，除了品嘗要美味的火腿外，這些典型的西班牙早餐也不能錯過：
Sobao Pasiego

西班牙的典型甜品，由面粉，糖還有大量的黃油制作而成，口感綿密。清晨用它配上咖啡或者只是一杯牛奶，都是不錯的選擇。
Cachuela

西班牙人在早餐時對 Cachuela 有著無限的熱情，這道料理是用豬油炸制的豬內臟，同時加入洋蔥，大蒜，胡椒和其他香料制作而成，是否感覺有點 " 重口味 " 呢？制作良好的 cachuela 需要在油溫和用料比例上嚴格把控，吃起來口感濃郁，當地人用將烤得香酥的面包抹上完美比例的 Cachuela 來食用。
Horchata

HORCHATA 是一種傳統的西班牙飲料這種被翻成杏仁露的飲品卻是用大米做的，墨西哥人家里也會做一些招待客人或者自己飲用。把大米磨成粉，調制成飲料，撒上肉桂粉，可以替代牛奶和豆奶。
意大利

意大利早餐大體上格局還是大陸式的，當然自有特色：其一，意大利人早飯非得喝濃縮咖啡不可，而且喝起來氣勢非凡，常見著鄰桌漢子喝濃縮咖啡，并不是一口一口品嘗而是一飲而盡。其二，意大利人喜愛早上食用火腿和香腸，一般將其切得其薄如紙，可以夾面包，也可單吃配橙汁。
Salami

在意大利，各家餐廳老板在 Salami 的制作上都會擁有獨家秘方，會自己酌加香料，所以完全不必擔心某種 Salami 吃膩的問題，因為總有你沒發現的新口味。
意大利果醬

什么？果醬也能當早餐，沒錯，意大利果醬質地更有凝凍透明，吃起來口感也順，舌頭劃過滿嘴清甜，但甜味并不會在口中停留太久。我見過不只一位，吃早飯時，一口濃縮咖啡，舔一下果醬，一臉的滿足感。《六人行》里 Chandler 問 Joey：左手果醬右手美女，你要哪個？意大利后裔 Joey 答：你把兩手合一起吧！——就是這個意思了。
法國

相比于法國殿堂級的晚宴，早餐就顯得簡單了一些但并不代表其不美味，在法國有以下幾款早餐不容錯過。
Croque monsieur

Croque monsieur 即法國的傳統三明治，也稱先生三明治或咬先生。起源于法國咖啡館，在 1910 年就出現在法國巴黎咖啡館的點菜單上了。Croque monsieur 具體名字叫做 " 烤面包片夾奶酪火腿三明治 "，估計是里面加的料都在這名字上了，早上來一份剛烤好的 Croque monsieur，酥脆的外皮加上香濃的奶酪定能讓味蕾蘇醒。
Brioche

Brioche 這種面包在制作的時候不允許有水加入，最主要的原料就是雞蛋和奶油，口感極佳的 Brioche 也是法國人吃早餐時的經典之選。
Baguette

Baguette 即法式長棍面包，原意是長條形的寶石，法國人對法棍情有獨鐘，政府甚至對法棍有多項立法，他們不但嚴格規定了法棍的原材料以及最低售價，還規定了法棍的外形，比如直徑不小于 7 厘米，法棍上只能劃單數切口。不過回歸到食用方法，最基本也最地道的就是將它涂上無涂黃油或果醬直接食用。
墨西哥

熱情似火的墨西哥，無論城市還是鄉村，從普通人家到高檔餐館甚至國宴，幾乎都能找到辣椒的身影，但你沒想到，無比嗜辣的墨西哥人在早餐料理上也會有溫和的口味吧吧？墨西哥多樣化的早餐，讓不能吃辣的人也能一飽口福。
Tacos

在墨西哥 tacos 是墨西哥最具代表性的早餐。你可以選擇放不同辣度的辣醬或者僅僅放一些當地的一些臘腸和辣蛋等，一般吃 tacos 時會加上香軟的面包，同時蘸上熱氣騰騰的特制巧克力醬，這樣的早餐誰不愛呢？
huevos rancheros

huevos rancheros 翻譯為墨西哥早餐蛋，有洋蔥、番茄、月桂葉等等香料組成，一般與面包同時食用。
Burritos

Burritos 與 tacos 類似，區別是比 tacos 大得多，形狀是卷成圓柱狀的；一些地區的人們根據自己的愛好對其進行改良 , 醬料也變得更為多元化，有鱷梨醬、薩爾薩辣醬、酸奶油等等選擇。

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