說(shuō)到早餐，除了可以傳統(tǒng)的豆?jié){油條、白粥腸粉式中餐、包羅萬(wàn)象的早餐自助，還有很多有地域特色的選擇，光論我國(guó)南北早餐差異都能講不停，那么在地球不同的地方，那里的人都在吃什么呢？先生帶你從早餐吃“世界”。
西班牙
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2016-7-5 10:47 上傳
說(shuō)到西班牙，不得不提那里最為著名的食物—火腿，西班牙的肉食店?duì)I業(yè)時(shí)間也非常早，因?yàn)楹芏嗳藗儗⒃谶@里解決他們的早餐，用面包配上火腿開(kāi)啟一天的生活，如果你來(lái)到這里，除了品嘗要美味的火腿外，這些典型的西班牙早餐也不能錯(cuò)過(guò)：
Sobao Pasiego
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西班牙的典型甜品，由面粉，糖還有大量的黃油制作而成，口感綿密。清晨用它配上咖啡或者只是一杯牛奶，都是不錯(cuò)的選擇。
Cachuela
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西班牙人在早餐時(shí)對(duì) Cachuela 有著無(wú)限的熱情，這道料理是用豬油炸制的豬內(nèi)臟，同時(shí)加入洋蔥，大蒜，胡椒和其他香料制作而成，是否感覺(jué)有點(diǎn) " 重口味 " 呢？制作良好的 cachuela 需要在油溫和用料比例上嚴(yán)格把控，吃起來(lái)口感濃郁，當(dāng)?shù)厝擞脤⒖镜孟闼值拿姘ㄉ贤昝辣壤?Cachuela 來(lái)食用。
Horchata
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HORCHATA 是一種傳統(tǒng)的西班牙飲料這種被翻成杏仁露的飲品卻是用大米做的，墨西哥人家里也會(huì)做一些招待客人或者自己飲用。把大米磨成粉，調(diào)制成飲料，撒上肉桂粉，可以替代牛奶和豆奶。
意大利
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意大利早餐大體上格局還是大陸式的，當(dāng)然自有特色：其一，意大利人早飯非得喝濃縮咖啡不可，而且喝起來(lái)氣勢(shì)非凡，常見(jiàn)著鄰桌漢子喝濃縮咖啡，并不是一口一口品嘗而是一飲而盡。其二，意大利人喜愛(ài)早上食用火腿和香腸，一般將其切得其薄如紙，可以?shī)A面包，也可單吃配橙汁。
Salami
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在意大利，各家餐廳老板在 Salami 的制作上都會(huì)擁有獨(dú)家秘方，會(huì)自己酌加香料，所以完全不必?fù)?dān)心某種 Salami 吃膩的問(wèn)題，因?yàn)榭傆心銢](méi)發(fā)現(xiàn)的新口味。
意大利果醬
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什么？果醬也能當(dāng)早餐，沒(méi)錯(cuò)，意大利果醬質(zhì)地更有凝凍透明，吃起來(lái)口感也順，舌頭劃過(guò)滿嘴清甜，但甜味并不會(huì)在口中停留太久。我見(jiàn)過(guò)不只一位，吃早飯時(shí)，一口濃縮咖啡，舔一下果醬，一臉的滿足感。《六人行》里 Chandler 問(wèn) Joey：左手果醬右手美女，你要哪個(gè)？意大利后裔 Joey 答：你把兩手合一起吧！——就是這個(gè)意思了。
法國(guó)
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相比于法國(guó)殿堂級(jí)的晚宴，早餐就顯得簡(jiǎn)單了一些但并不代表其不美味，在法國(guó)有以下幾款早餐不容錯(cuò)過(guò)。
Croque monsieur
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Croque monsieur 即法國(guó)的傳統(tǒng)三明治，也稱先生三明治或咬先生。 起源于法國(guó)咖啡館，在 1910 年就出現(xiàn)在法國(guó)巴黎咖啡館的點(diǎn)菜單上了。Croque monsieur 具體名字叫做 " 烤面包片夾奶酪火腿三明治 "，估計(jì)是里面加的料都在這名字上了，早上來(lái)一份剛烤好的 Croque monsieur，酥脆的外皮加上香濃的奶酪定能讓味蕾蘇醒。
Brioche
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Brioche 這種面包在制作的時(shí)候不允許有水加入，最主要的原料就是雞蛋和奶油，口感極佳的 Brioche 也是法國(guó)人吃早餐時(shí)的經(jīng)典之選。
Baguette
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Baguette 即法式長(zhǎng)棍面包，原意是長(zhǎng)條形的寶石，法國(guó)人對(duì)法棍情有獨(dú)鐘，政府甚至對(duì)法棍有多項(xiàng)立法，他們不但嚴(yán)格規(guī)定了法棍的原材料以及最低售價(jià)，還規(guī)定了法棍的外形，比如直徑不小于 7 厘米，法棍上只能劃單數(shù)切口。不過(guò)回歸到食用方法，最基本也最地道的就是將它涂上無(wú)涂黃油或果醬直接食用。
墨西哥
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熱情似火的墨西哥，無(wú)論城市還是鄉(xiāng)村，從普通人家到高檔餐館甚至國(guó)宴，幾乎都能找到辣椒的身影，但你沒(méi)想到，無(wú)比嗜辣的墨西哥人在早餐料理上也會(huì)有溫和的口味吧吧？墨西哥多樣化的早餐，讓不能吃辣的人也能一飽口福。
Tacos
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在墨西哥 tacos 是墨西哥最具代表性的早餐。你可以選擇放不同辣度的辣醬或者僅僅放一些當(dāng)?shù)氐囊恍┡D腸和辣蛋等，一般吃 tacos 時(shí)會(huì)加上香軟的面包，同時(shí)蘸上熱氣騰騰的特制巧克力醬，這樣的早餐誰(shuí)不愛(ài)呢？
huevos rancheros
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huevos rancheros 翻譯為墨西哥早餐蛋，有洋蔥、番茄、月桂葉等等香料組成，一般與面包同時(shí)食用。
Burritos
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Burritos 與 tacos 類似，區(qū)別是比 tacos 大得多，形狀是卷成圓柱狀的；一些地區(qū)的人們根據(jù)自己的愛(ài)好對(duì)其進(jìn)行改良 , 醬料也變得更為多元化，有鱷梨醬、薩爾薩辣醬、酸奶油等等選擇。
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