蕪湖這個網紅小店，為何會火“出圈”？你去吃過嗎？ - 民生茶座 - 蕪湖民生網

發表于: 2023-4-7 09:00 | 只看該作者 |只看大圖 |倒序瀏覽

蕪湖這個網紅小店，為何會火“出圈”？

“歡迎剛進直播間的寶寶，沒給主播點關注的點點關注，沒給主播點燈牌的點點燈牌，我們家現在的位置在圓仙園環城北路附近和正嘉廣場的39號攤位，離哪近去哪里哈，直接過來就可以了……”一切準備就緒后，艾陽萍打開抖音直播間，一邊制作糯米糍，一邊和粉絲分享著營業日常。去年年底，艾陽萍開始分享擺攤生活的短視頻、在抖音平臺做直播，短短幾個月吸引3000多位粉絲，也將父母經營的路邊攤，成功打造成蕪湖的“人氣”小店、“網紅”小店。

四序歲始，美好皆春。5時30分左右，位于蕪湖古城附近的環城北路逐漸熱鬧起來，夜幕未臨，煙火氣已升騰，處處散發出這座城市的活力。和父母一起經營著吳老叔糯米糍店的艾陽萍，看著攤位前排起的長隊、熟悉或陌生的顧客，感受著“煙火”帶來的濃濃暖意，整個人在春光里肆意徜徉。

從蒸好的糯米面團中，取出一份小面團，放在操作臺上揉一下，放入紫米、芋頭、奶酪等不同餡料，捏緊收口，再沾些熟的糯米粉，保鮮膜包好，一個糯米糍就完成了。艾陽萍的父母忙碌地包著糯米糍，艾陽萍則在抖音直播間，進行現場直播，并回答粉絲的提問。

晚上6點多，環城北路上車來人往，吳老叔糯米糍的攤位前，隊伍更長了。“晚上8點左右，是顧客最多的時候。”艾陽萍一邊和記者聊天，一邊和在直播間和粉絲嘮家常。“對對對，我現在還在黃山園附近，正嘉廣場那邊今天出攤的，今天遲點，7點多就能到。”不少粉絲看到位于正嘉廣場遲遲沒有出攤，不斷在直播間留言催促。

吳老叔糯米糍有兩個店，一個在環城北路附近，還有一個在正嘉廣場。“現在生意好了，兩個攤位一天要賣上千個糯米糍。”每天傍晚，對于廣大市民來說，忙碌的一天即將結束，但對于艾陽萍一家來說，工作才剛剛開始。

看著現如今熱鬧的場景，當初創業的經歷也仿佛歷歷在目。艾陽萍1996年出生，大學學的是產品設計專業。畢業后，也一直從事相關行業。“顧客都說味道好，但銷量為啥就不行呢？”最早這個攤位是她父母在經營，可是生意不溫不火，艾陽萍每天都在思考，“傳統的路邊攤，要出圈，一定要所改變。”很快，艾陽萍辭職了，用自己的專業特長專職做起了美食，很快吳老叔糯米糍有了抖音號、發布了第一條抖音，迎來了第一位粉絲。

“拍抖音用自媒體宣傳，讓更多的人認識我，待到春暖花開之時，鏡頭前的你一定會來找我。”鏡頭里，艾陽萍落落大方地展示著剛剛做好的糯米糍。短視頻讓艾陽萍一家成了不少消費者的“熟人”，“僅僅拍視頻還不行，邊直播邊銷售才能讓更多的人了解我，認識我。”于是，吳老叔糯米糍有了自己的直播間。“現在，我攤位前大多數顧客，都是抖音來的。”一些打卡的游客，還會和她拍照，加微信，關注抖音號，咨詢能否發快遞。

生活不會辜負每一個努力的人，你只管奔跑，剩下的交給這個時代。

攤位前排起的長隊；合肥、南京等外地慕名而來的游客；每天早早銷售一空的食材……都在驗證她的想法。夢想照進了現實，艾陽萍事業的春天和2023年的春天相約而至。

從鮮有人問津的路邊攤，到成為人氣小店、網紅小店。艾陽萍也有了新的想法，“除了兩個流動攤位，我們首家店鋪也要開業了，就在黃山園小區的內街。”艾陽萍給自己的首家店取名“零號店”，“我希望這家店，是吳老叔糯米糍店新的起點，從路邊攤到專賣店是第一步。未來我還要開發出更多口味，借助抖音這些新媒體，讓吳老叔糯米糍成為蕪湖響當當的甜品品牌。”

不忘初心，惟有堅持方能不負生活的饋贈。雖然“火”了，但是艾陽萍和父母一直堅持選用最新鮮的食材，只為給顧客“熟悉的味道”、舌尖上的滿足。“生意好了，雖然累但踏實。‘幸福是幸福奮斗出來的’，年輕就意味著一切皆有可能！在美食創業的旅途上，我定會越踏越實，越走越遠。”在氤氳的煙火氣中，艾陽萍眼神堅定。

這個春天，信心的提振，在江城眾多“吳老叔糯米糍”這樣的小店里，在眾多環城北路這樣的場景里，大家都已感受到。

記者手記

如今，蕪湖“擺攤直播”的年輕攤主越來越多，軟硬件升級主動迎接變化的小店也越來越多，他們用新技術新創意玩轉新消費，將線上的流量輸送到線下，成為人氣主播網紅小店。于奶茶店里人頭攢動，燒烤店里顧客如織，小餐館里熱氣氤氳……街頭巷尾的小店里，處處可見小而暖的人情味，可謂“手執煙火以謀生，心懷詩意以謀愛”。

星羅棋布的小店是人間煙火，慰藉了城市居民的心，激活了城市發展的一池春水，為經濟復蘇注入了新的動力。小店經濟“青山常在”，城市必能“生機盎然”。在這個萬物復蘇的季節，我們期待蕪湖如“吳老叔糯米糍”這樣的小店門面“活起來”、經濟“富起來”、消費“熱起來”，煙火氣“聚起來”。古語“人勤春早”，春天自然會獎勵每一個平凡而又勇毅的奮斗者。

來源：大江晚報

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