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（蕪湖日報記者 樂培意 通訊員 談軍）今年以來，經開區守牢食品安全底線，強化食品安全監管，維護良好的市場秩序，食品安全各項工作指標均排在全市前列。 經開區市場監管局積極加強與省、市市場監管局溝通聯系，協助市局承辦全省全面推廣網絡餐飲食安封簽工作現場推進會，積極培育“食安安徽”品牌企業，截至目前共培育4家企業，在全市率先完成“食安安徽”品牌認證申請任務；積極組織食品生產經營單位開展線上線下培訓，在全市率先完成食品生產企業食安員抽考任務，通過餐飲服務“兩庫一平臺”累計培訓餐飲從業人員1248人；督促各食品生產企業和小作坊建立健全“兩書一單兩報告”，督促集體用餐配送單位建立“一書四單”制度；累計培育示范食品生產企業和示范小作坊各2家、小作坊示范行業1個，5家集配單位獲得學生餐配送資質，創建食品銷售“五好示范店”10家；充分發揮冷鏈食品監管組組長單位作用，強化與疾控、交通及公安部門聯動，建成全市第三家進口冷鏈食品集中監管倉。
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