免費獲取 4 份設計方案

四家正規裝修公司，專業設計師為您免費服務

今日熱帖

[美食DIY] 過年包餃子，一定要加這些！ [復制鏈接] qrcode

拍下二維碼，帖子隨身看

用智能手機或平板電腦掃描一下二維碼，即可把帖子裝進手機或平板電腦里繼續觀看哦，快快進行掃描體驗吧!
過年包餃子，一定要加這些！

* 需二維碼識別軟件支持。什么是二維碼？

查看: 10386 | 回復: 3

獅子座向日葵

發表于: 2016-2-3 09:14 | 只看該作者 |倒序瀏覽

樓主

包子或餃子等帶餡食品不但美味可口，還能實現飲食多樣化。美中不足的是大多帶餡食品肉多菜少，有些在制作過程中還要加油，脂肪和熱量超標。如果將木耳、香菇等菌類食材加入餡料中，可以在一定程度上解決這個問題。

首先，菌類富含較多的植物蛋白質，不但氨基酸種類齊全，還具有鮮美的口感。其次，菌類含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維，有助減少膽固醇和脂肪的攝入，控制食肉后血脂的上升，特別適合血脂高和膽固醇高的人食用。再次，多數菌類質地比較光滑，有助改善餡料的口感。最后，干木耳碎等加入餡中，還能起到一定的吸水作用，讓餡料不容易出水。大塊的菌類可以泡發后切碎拌入餡中，如果是小塊的菌類碎片，直接加入餡中即可。

電梯直達