信息來源：蕪湖新聞網—蕪湖日報

近日，市市場監管局聯合相關部門組成檢查組，對各縣區肉制品生產、加工企業開展專項整治行動。

行動中，執法人員檢查了相關企業的生產環境控制、原輔料進貨查驗、添加劑管理使用和產品出廠檢驗等制度的落實情況，重點檢查了原輔料的進貨查驗、豬肉原料的購進是否有“兩證兩章”、是否有非洲豬瘟病毒檢驗合格報告，肉制品生產加工是否存在超范圍超限量使用食品添加劑等行為。督促企業遵守相關政策文件要求，嚴格落實食品安全主體責任，嚴把原料購進、檢測、不合格品處理和生產過程記錄“四道關”，切實防范原料帶入性風險，確保肉制品質量安全。

截至目前，此次行動共出動執法人員72人次，檢查肉制品生產企業34家（其中速凍肉制品生產企業9家）。針對檢查中發現的投料記錄不規范、防蠅防鼠防蟲設施不足等問題，檢查組當場提出了整改要求，責令相關企業整改落實到位。