蕪湖市教育局發(fā)布通知

各縣區(qū)教育局（社會(huì)事業(yè)局），市直屬學(xué)校，市區(qū)民辦學(xué)校，安師大附中、附小、附幼：

為進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作，有效預(yù)防和杜絕食品安全問題的發(fā)生。現(xiàn)將《安徽省教育廳關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全和衛(wèi)生管理工作的通知》（皖教秘【2018】635號(hào)）轉(zhuǎn)發(fā)給你們，請(qǐng)各地各校按照文件精神要求，迅速開展中小學(xué)、幼兒園食品安全大檢查、大清理、大整改。市教育局會(huì)同、市食品藥品監(jiān)督局、市衛(wèi)計(jì)委組成三個(gè)督查組9月25日起對(duì)各縣區(qū)、直屬學(xué)校進(jìn)行督查。請(qǐng)各縣區(qū)、各直屬學(xué)校將檢查、整改情況書面報(bào)告并加蓋公章于2018年9月30日前報(bào)市教育局基教科。

蕪湖市教育局

安徽省教育廳發(fā)布通知

日前，安徽省教育廳下發(fā)加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全和衛(wèi)生管理的通知，將利用國(guó)慶放假的機(jī)會(huì)全面開展學(xué)校食堂食品安全自查，全力解決食用過期食材等食品安全問題，同時(shí)建立問題和責(zé)任清單。

此次檢查將把學(xué)校（幼兒園）食堂作為監(jiān)管重點(diǎn)，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人、專職食品安全管理人員的培訓(xùn)。學(xué)校食堂按照餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范的要求加工制作食品；學(xué)校食堂關(guān)鍵環(huán)節(jié)的控制和監(jiān)管要加強(qiáng)，把學(xué)校食堂列為重點(diǎn)抽驗(yàn)場(chǎng)所，加大對(duì)其經(jīng)營(yíng)食品的抽檢工作力度。

教育部門可以協(xié)調(diào)當(dāng)?shù)厥乘幈O(jiān)部門，對(duì)學(xué)校食堂、供應(yīng)學(xué)校的集體用餐配送單位開展一次全面強(qiáng)化監(jiān)督檢查，敦促硬件條件不到位、食品安全管理不到位的學(xué)校食堂和集體用餐配送單位立即整改，并及時(shí)追蹤整改效果；對(duì)整改不到位的，停止其供餐業(yè)務(wù)，并及時(shí)通報(bào)教育行政部門。

學(xué)校要建立以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制，配備專職食品安全管理人員，建立從業(yè)人員健康管理檔案，定期督促?gòu)臉I(yè)人員進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作。農(nóng)村地區(qū)學(xué)校和幼兒園的監(jiān)管相比較屬于比較松散的，這也給農(nóng)村幼兒和學(xué)齡兒童的身體健康帶來隱患。我省會(huì)加大農(nóng)村和民辦學(xué)校（幼兒園）食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)力度，在學(xué)校規(guī)劃、建設(shè)（包括改建、擴(kuò)建）過程中統(tǒng)籌考慮食堂設(shè)施和條件的改善，把學(xué)校食堂建設(shè)納入中小學(xué)校舍安全工程等相關(guān)教育工程。學(xué)校要嚴(yán)格按照餐飲服務(wù)食品安全管理有關(guān)要求，設(shè)置食品原料處理、食品加工、貯存等場(chǎng)所，配備相應(yīng)的冷藏冷凍、清洗消毒、防蠅防鼠、更衣洗手等設(shè)備或設(shè)施，最大限度消除食品安全隱患，杜絕食用違規(guī)食材問題的發(fā)生。同時(shí)，教育部門還將協(xié)調(diào)當(dāng)?shù)厥乘幈O(jiān)部門，把農(nóng)村和民辦學(xué)校食堂納入監(jiān)管目標(biāo)，增加指導(dǎo)和監(jiān)督檢查頻次，對(duì)設(shè)施、條件和食材標(biāo)準(zhǔn)達(dá)不到要求的，要督促整改，并通報(bào)屬地教育行政部門。

>>>戳我直達(dá)蕪湖幼兒園食品安全事件官方信息匯總

典型的頭痛醫(yī)頭 腳痛醫(yī)腳，監(jiān)督檢查要常態(tài)化，像這樣的檢查又通知又要協(xié)調(diào)幾個(gè)部門一點(diǎn)用都沒有，等風(fēng)聲過了，管理部門又形同虛設(shè)，有什么用
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這種通知性的檢查，有什么意義？

食品問題是第一大問題，直接影響孩子們的健康，一定要好好審查
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開始嚴(yán)查了
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大檢查，大清理，大整改！看看能不能揪出更多問題
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我們幼兒園，大地幼兒園到現(xiàn)在都沒有一個(gè)姿態(tài)出來，也不安撫家長(zhǎng)，態(tài)度傲嬌的很

食品安全第一
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民生為天呀
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請(qǐng)問，明珠幼兒園是咋回事？
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