@蕪湖人，免費培訓來了！小籠湯包、北門牛肉面、渣（米查）肉蒸飯......

5月3日，記者從

蕪湖市人力資源和社會保障局獲悉，

2023年“新徽菜 名徽廚”

暖民心行動培訓方案已經敲定。

相比去年，全市新增了

渣（米查）肉蒸飯和紅皮烤鴨

兩個特色項目，

培訓機構也增加至17家。

在市人社局職業能力建設科，記者獲悉，從去年開始，培訓項目均為群眾認可度高、就業創業帶動性強、最具本地飲食文化特色的地方名特小吃品種，并采取“1+N”方式，即一個主打餐飲種類，加輔助面點、小吃、飲品、佐餐等。

目前，

經縣區推薦、

行業專家論證、實地走訪調研，

蕪湖在去年9個項目的基礎上，

又新增了2項。

具體來說

鏡湖區四項：
小籠湯包+雞汁干絲，
平鍋炒面+鴨血湯，
紅皮烤鴨+紅燒鴨血，
米查肉蒸飯+豆腦，
其中后兩項為今年首次納入培訓。

鳩江區一項：
八角鹵鴨+鹵干子、鹵素雞。

弋江區一項：
北門牛肉面+蘭花干子、虎皮蛋。

南陵縣兩項：
界山老鴨湯+手工鍋巴、
奎湖漂魚+涼拌皮蛋、香菜拌花生。

繁昌區一項：
荻港香菜+腌蘿卜干。

無為市一項：
無為板鴨+鹵干子、油炸花生。

灣沚區一項：
鴨子飯+西紅柿豬肝湯。

記者看到，培訓時長從24課時到30課時不等。學員可免費培訓，政府將按每人360元或450元的補貼標準給到培訓機構。全市已確定了17家培訓機構，各縣市區均有分布。

據介紹，今年全市將開展培訓不少于2400人次，其中新增徽菜師傅不少于1600人，推動構建技能培訓有平臺、創業街區有人氣、名廚名店有特色的餐飲產業格局。

哪些人可參加培訓？

如何報名？

問：哪些人可以參加這項培訓？
答：主要面向脫貧人口、城鄉未繼續升學初高中畢業生、農村轉移勞動者（含新生代農民工、退捕漁民）、城鎮失業人員、退役軍人、就業困難人員（含殘疾人）等重點群體。對于符合條件的民宿、農家樂等鄉鎮以下餐飲行業從業人員及靈活就業勞動者（領取機關事業單位養老保險和城鎮職工養老保險者除外），也可統籌納入培訓范圍。

問：全市有哪些培訓學校？
答：共17所。安徽蕪湖技師學院、蕪湖奇瑞技工學校、蕪湖市金鑫職業培訓學校、無為市皖江職業培訓學校、無為市陽光職業培訓學校、南陵縣精英職業培訓學校、南陵縣和潤職業培訓學校、南陵縣民生職業培訓學校、蕪湖市皖星職業培訓學校、蕪湖市華夏職業培訓學校、鏡湖區華旭職業培訓學校、蕪湖市安杰職業培訓學校、蕪湖市昆侖職業培訓學校、弋江區星廚職業培訓學校、灣沚區金晨職業培訓學校、灣沚區和風職業培訓學校、繁昌區雨辰職業培訓學校。每所學校的培訓項目不同。

問：如何報名參加培訓？
答：根據想要參加培訓的區域，電話聯系對應地的培訓機構或當地人社部門進行登記。
各縣（市、區）人社報名電話：
無為市6328052
南陵縣6835191
鏡湖區3878864
鳩江區5968335
弋江區4820221
灣沚區2567768
繁昌區7878017
經濟技術開發區5848767
三山經濟開發區3916912

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來源：大江晚報

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