月滿中秋，又是菱角豐收時。9月10日央視新聞頻道“豐收時節(jié)”特別節(jié)目和9月11日財(cái)經(jīng)頻道《第一時間》欄目分別報道蕪湖無為特殊的中秋記憶：在安徽省無為市牛埠鎮(zhèn)，當(dāng)?shù)氐拇迕衩康街星锛压?jié)都要采摘和食用菱角，寓意聰明伶俐。

　　在牛埠鎮(zhèn)迎接村，村民潘小虎和家人來到湖邊，為即將到來的中秋家宴準(zhǔn)備食材。初秋時節(jié)，湖面上鋪滿一簇簇菱葉，潘小虎要找的食材就是葉面下藏著的菱角。菱角外殼堅(jiān)硬，造型酷似牛角，由于菱角的“菱”與伶俐的“伶”同音，所以在無為一直有中秋吃菱角的習(xí)俗，寓意聰明伶俐。眼下正是菱角豐收的季節(jié)，不到一個小時，潘小虎便滿載而歸。

　　除了可以炒制，在當(dāng)?shù)兀饨沁€可以直接生吃或者用開水煮熟后做為零食，菱角的香氣也是當(dāng)?shù)厝藢τ谥星镂兜赖莫?dú)特記憶。

來源：蕪湖市人民政府發(fā)布

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1272514045 發(fā)表于 2022-9-13 09:46
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