番茄土豆燉牛肉是道非常好吃的經(jīng)典菜。番茄土豆和牛肉一起燉，讓牛肉充分吸收的番茄的味道。燉好后牛肉軟爛，土豆面而不爛，湯汁紅艷酸爽不油膩，味美湯濃、開胃下飯。

主料：牛腩600g  番茄500g  土豆500g
輔料：油適量  鹽適量  辣椒醬適量  小茴香適量  白寇適量  陳皮適量  香味適量  番茄醬適  量姜適量  生抽適量  八角適量

做法
1.牛腩洗凈
2.切塊
3.冷水下鍋
4.開后焯10分鐘
5.瀝出
6.準備好番茄土豆和姜
7.準備小茴香、八角、香葉、陳皮和 白寇
8.熱鍋下油下辣椒醬炒香
9.下生姜片和牛肉
10.加少許醬油
11.加水
12.放進高壓鍋中
13.加番茄
14.蓋上蓋大火開后轉中小火壓15分鐘關火
15.放到能打開蓋
16.加土豆塊和鹽煮至土豆熟
17.最后加入番茄醬煮2分鐘關火
18.盛入碗中

我喜歡吃這個，尤其是湯泡飯最好吃了

超愛吃，但自己不會做，只有每次回家才吃得到

明天剛剛周末，中午試試，好吃我就來謝謝你

看著很簡單的樣子{:4_113:}

我做過一次，毀了一鍋。。好心塞，再也沒燒過