此時是食藕的好時節，此時的蓮藕最是滋補，新鮮的蓮藕搭配上軟糯香甜的糯米炸成餅子，香酥可口，超美味哦。

食材：

鮮藕 、胡蘿卜、糯米粉、鹽、生抽、蔥末

做法：

1.將藕、胡蘿卜、蔥切成碎末待用

2.混合糯米粉和上步中的所有材料

3. 加入生抽、鹽攪拌均勻

4. 將糯米團抓團，團成小團子，壓扁

5.平底鍋放油，小火煎至兩面微黃

小貼士：

在煎炸糯米藕餅的時候溫度要控制好，避免油溫過高。

不喜歡吃藕，長長的絲

這樣的藕餅還沒吃過呢？這樣是不是好吃一點？

從來沒炸著吃過，不喜歡吃藕

自己沒弄過，吃過小攤上的炸的藕，味道還不錯