@蕪湖人，免費培訓來了！小籠湯包、北門牛肉面、渣（米查）肉蒸飯......

5月3日，記者從

蕪湖市人力資源和社會保障局獲悉，

2023年“新徽菜 名徽廚”

暖民心行動培訓方案已經(jīng)敲定。

相比去年，全市新增了

渣（米查）肉蒸飯和紅皮烤鴨

兩個特色項目，

培訓機構(gòu)也增加至17家。

在市人社局職業(yè)能力建設科，記者獲悉，從去年開始，培訓項目均為群眾認可度高、就業(yè)創(chuàng)業(yè)帶動性強、最具本地飲食文化特色的地方名特小吃品種，并采取“1+N”方式，即一個主打餐飲種類，加輔助面點、小吃、飲品、佐餐等。

目前，

經(jīng)縣區(qū)推薦、

行業(yè)專家論證、實地走訪調(diào)研，

蕪湖在去年9個項目的基礎上，

又新增了2項。

具體來說

鏡湖區(qū)四項：
小籠湯包+雞汁干絲，
平鍋炒面+鴨血湯，
紅皮烤鴨+紅燒鴨血，
米查肉蒸飯+豆腦，
其中后兩項為今年首次納入培訓。

鳩江區(qū)一項：
八角鹵鴨+鹵干子、鹵素雞。

弋江區(qū)一項：
北門牛肉面+蘭花干子、虎皮蛋。

南陵縣兩項：
界山老鴨湯+手工鍋巴、
奎湖漂魚+涼拌皮蛋、香菜拌花生。

繁昌區(qū)一項：
荻港香菜+腌蘿卜干。

無為市一項：
無為板鴨+鹵干子、油炸花生。

灣沚區(qū)一項：
鴨子飯+西紅柿豬肝湯。

記者看到，培訓時長從24課時到30課時不等。學員可免費培訓，政府將按每人360元或450元的補貼標準給到培訓機構(gòu)。全市已確定了17家培訓機構(gòu)，各縣市區(qū)均有分布。

據(jù)介紹，今年全市將開展培訓不少于2400人次，其中新增徽菜師傅不少于1600人，推動構(gòu)建技能培訓有平臺、創(chuàng)業(yè)街區(qū)有人氣、名廚名店有特色的餐飲產(chǎn)業(yè)格局。

哪些人可參加培訓？

如何報名？

問：哪些人可以參加這項培訓？
答：主要面向脫貧人口、城鄉(xiāng)未繼續(xù)升學初高中畢業(yè)生、農(nóng)村轉(zhuǎn)移勞動者（含新生代農(nóng)民工、退捕漁民）、城鎮(zhèn)失業(yè)人員、退役軍人、就業(yè)困難人員（含殘疾人）等重點群體。對于符合條件的民宿、農(nóng)家樂等鄉(xiāng)鎮(zhèn)以下餐飲行業(yè)從業(yè)人員及靈活就業(yè)勞動者（領(lǐng)取機關(guān)事業(yè)單位養(yǎng)老保險和城鎮(zhèn)職工養(yǎng)老保險者除外），也可統(tǒng)籌納入培訓范圍。

問：全市有哪些培訓學校？
答：共17所。安徽蕪湖技師學院、蕪湖奇瑞技工學校、蕪湖市金鑫職業(yè)培訓學校、無為市皖江職業(yè)培訓學校、無為市陽光職業(yè)培訓學校、南陵縣精英職業(yè)培訓學校、南陵縣和潤職業(yè)培訓學校、南陵縣民生職業(yè)培訓學校、蕪湖市皖星職業(yè)培訓學校、蕪湖市華夏職業(yè)培訓學校、鏡湖區(qū)華旭職業(yè)培訓學校、蕪湖市安杰職業(yè)培訓學校、蕪湖市昆侖職業(yè)培訓學校、弋江區(qū)星廚職業(yè)培訓學校、灣沚區(qū)金晨職業(yè)培訓學校、灣沚區(qū)和風職業(yè)培訓學校、繁昌區(qū)雨辰職業(yè)培訓學校。每所學校的培訓項目不同。

問：如何報名參加培訓？
答：根據(jù)想要參加培訓的區(qū)域，電話聯(lián)系對應地的培訓機構(gòu)或當?shù)厝松绮块T進行登記。
各縣（市、區(qū)）人社報名電話：
無為市6328052
南陵縣6835191
鏡湖區(qū)3878864
鳩江區(qū)5968335
弋江區(qū)4820221
灣沚區(qū)2567768
繁昌區(qū)7878017
經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)5848767
三山經(jīng)濟開發(fā)區(qū)3916912

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來源：大江晚報

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