在日本料理店經常能年看到好吃的烤飯團,傳統日式烤飯團是將飯團包入自己喜歡的料,表面刷上醬料然后烤出表面焦脆即可,現在家家都烤箱了用烤箱來做烤飯團更加省事,只要準備了所有材料放入烤箱一般烤10鐘左右即可。
烤箱烤飯團要多久?
一般覺飯團基本把烤箱溫度設定在180度,以上下火同時烤,要烤10分鐘左右,參考標準就是看到飯團烤到外表焦香酥脆就完成了。
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2020-7-11 17:31 上傳
推薦烤箱烤飯團的做法:
1準備食材(韓式泡菜、洋蔥、醬油等)放入白飯中攪拌均勻。
2、拌勻后取一個手掌的飯量,捏出適當大小飯團球。
3、烤盤加熱后刷上橄欖油,將飯團放入烤盤上,用中小火慢烤約10分鐘。
4、待飯團球形狀固定后可用竹簽串起,再加入小番茄、葡萄干裝飾即可。
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灑上適量的味島香松添色增加飯團風味,味道更好吃,咸香有味、米飯有鍋巴的口感、表面酥脆米飯Q軟,配一杯日本味噌湯更加美味。
來源:聚餐網
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