為鞏固前幾年食品小作坊整治成果，進(jìn)一步提升我市食品小作坊食品安全水平，我市先后出臺了《蕪湖市小作坊食品安全專項(xiàng)治理工作方案（2018-2020年）》、《蕪湖市白酒小作坊生產(chǎn)管理規(guī)范》、《蕪湖市食品小作坊禁止生產(chǎn)加工食品目錄(第一批)》等文件，制作了《蕪湖市食品小作坊治理微視頻》，大力推動(dòng)小作坊食品安全治理工作。截至目前，我市現(xiàn)有食品小作坊495家，已登記489家、正在整改6家、已關(guān)停10家，登記率99%。

今年以來，依托中央、省生態(tài)環(huán)保督查的契機(jī)，結(jié)合《在“不忘初心、牢記使命”主題教育中深入開展整治食品安全問題聯(lián)合行動(dòng)方案》等文件的要求，我局繼續(xù)推進(jìn)食品小作坊硬件改造和軟件提升。持續(xù)推進(jìn)生產(chǎn)環(huán)境改造（“4311”改造）和生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施改造（“232”現(xiàn)場改造），建立健全“一公示兩證明三臺帳”制度，推進(jìn)標(biāo)識管理和檢驗(yàn)管理工作。

著力開展全面摸排調(diào)查、分類施策，對符合登記條件的食品小作坊，發(fā)放《食品小作坊登記證》；對暫不符合登記要求的食品小作坊進(jìn)行上門幫扶指導(dǎo)，督促其對標(biāo)整改，達(dá)到登記要求；對不符合登記要求且逾期未改正的、房屋性質(zhì)不符合要求、生產(chǎn)條件較差等食品小作坊，聯(lián)合住建部門、生態(tài)環(huán)境部門、鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道（中心）等部門，依法予以查處關(guān)停。同時(shí)每年動(dòng)態(tài)示范創(chuàng)建50家示范小作坊，推動(dòng)食品小作坊特色品牌建設(shè)，以點(diǎn)帶面，充分發(fā)揮其示范引領(lǐng)作用。