本帖最后由 whms 于 12-25 09:26 編輯
竟然對燒鴨那么美味的食物下這樣的毒手，作為吃貨簡直忍不了！
莫女士原本打算冬至給幼兒園的老師們午餐加個菜，所以特地去菜市場附近買了兩只燒鴨，可沒想到這燒鴨味道奇怪，皮是苦的，甚至有幾塊還是嚼不爛的。 (°□°；)
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2015-12-25 09:25 上傳
園里20多個老師都說，吃了這燒鴨之后嘴巴里都是苦味，即使吐了很多口水還是去不掉苦味。就連40多歲的幼兒園阿姨都說，吃燒鴨吃了幾十年，也從來沒有吃過這樣的味道。
于是，莫女士便找到燒鴨攤的老板理論，要求給個說法，并且要求老板親自這“苦味燒鴨”，可是攤主死活不肯吃，也不肯退換。
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這燒鴨是不是真的有點什么貓膩呢？
經專家鑒定，這份燒鴨是放色素烤出來的，而且有麥芽酚在里面。莫女士買的燒鴨會有苦味就是因為放太多麥芽酚了，而一般傳統的燒鴨都是用麥芽糖和蜜糖等原料來上色的。
豬紅加甲醛，燒鴨加色素……這最近的系列報道都要把美食君震暈了，還能不能愉快地敞開肚皮享受美食了！！
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如何辨“色素燒鴨”？
據專家稱，辨別“色素燒鴨”最簡單的方法就是觀察燒鴨隱蔽的關節和皮膚貼合處是不是白色或暗紅色。因為這些地方不容易被明火烤到，燒鴨上了色素以后卻沒有被火烤到，鴨皮是不會變紅的。
現在好想靜靜……
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