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[美食探店] 韓國吃貨攻略，在釜山與舌尖談戀愛 [復(fù)制鏈接] qrcode

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韓國吃貨攻略，在釜山與舌尖談戀愛

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想待在角落

發(fā)表于: 2016-5-25 16:50 | 只看該作者 |倒序瀏覽

樓主

舌尖上的
韓國
----這樣的稱呼是否太俗氣。私以為，追求高品質(zhì)生活的大韓人民對待飲食的態(tài)度是令人敬佩的。在滿足每一個味蕾的同時，也給雙眼饋贈了一場視覺盛宴。至少，在這個感官世界里，其表都沒有的食物是無法激起我半點食欲的。
來到
釜山
的第一天，有幸來到了一家不論是味道還是裝修布置都極具特色的小店。大家圍聚在室外的小森林里的小桌子上，盤腿坐著品嘗韓國傳統(tǒng)美食。

剁碎的泡菜和韭菜絲制成的泡菜餅，配上自制的醬料，據(jù)說韓國的許多家庭都會制作儲備一些這樣的餅，想吃的時候就拿出來熱一熱，方便又美味。

顧名思義，蔬菜餅主要配料是胡蘿卜絲，韭菜絲等各種蔬菜，做法和泡菜餅大同小異，跟泡菜餅相比面粉稍多一點。如果說泡菜餅酸甜可口可以算作一道開胃菜的話，那么蔬菜餅則更偏向于主食一些。

湯面一端上桌，剛剛覺得略有飽意忽然間就好像又餓了。碎海苔和芝麻飄香四溢，從小到大吃了無數(shù)碗湯面的我開始懷疑自己的人生。

韓國街頭小巷隨處可見一種跟日本的關(guān)東煮有些類似的魚餅，區(qū)別在于，魚餅無論冷熱都可以直接食用，反而冷的魚餅吃起來不燙嘴更加方便呢。

這種新鮮水果果肉和果汁制成的冰棍一度風(fēng)靡中國大江南北，根據(jù)今年夏天在國內(nèi)的逛街研究成果所得，現(xiàn)在還是高燒不退。這種冰淇淋大體上分兩種，一種是純水果制成的棒冰，另一種則是添加了牛奶或者酸奶的冰淇淋。我曾經(jīng)一度迷戀一切冰的東西，不論是吃的雪糕冰淇淋刨冰，還是喝的沙冰雪頂龜苓膏，明知道作為女性不該過度吃冰，還是每天狂吃不止。不過作為一個視覺系少女，最愛的水果和酸奶和有顏值在一起結(jié)合了，此生對冰棍一類食物的愛也大抵止于此了把。

第二天中午，來到了一家坐落于海邊的餐廳。
牛肉末制成的肉餅平攤在小爐子上烤熱后由食客用剪刀剪成小塊兒后食用，配上新鮮的時蔬，跟朋友聊人生聊理想，生活不過如此。

在這里，才真正體會到什么叫唯美食與愛不可辜負。

啤酒炸雞也可以浪漫又深情。
夜已深，這家炸雞店在釜山市區(qū)一個大型的百貨商場的陽臺上，連遮風(fēng)擋雨的頂棚都是自動的，出來宵夜自然是不會帶三腳架啦，相機往窗臺一架，搞定。

站在陽臺邊上看華燈初上，燈火闌珊，觸到夾在風(fēng)中偶爾飄進的雨絲，細雨帶風(fēng)親膚有著初戀的溫柔，舉杯，敬往事一杯酒，cheers。（別問我地址點名，沒收一分錢的傲嬌臉）

在海邊享用海鮮盛宴，也是人生難得的體驗。
聽海浪拍打潮岸，看月光在風(fēng)中起舞，生魚片是由最新鮮的食材制成的，配上韓國傳統(tǒng)燒酒，這也是當(dāng)?shù)厝俗钕矚g的晚餐方式之一。

釜山傳統(tǒng)海鮮市場二樓，一排排的海鮮店坐滿了食客，看起來十分誘人。選擇這家鰻魚店后來證明確實是個正確的決定，鮮香的原味，和微甜的醬燒，各有各的風(fēng)味，佐以韓國每家餐廳用餐必送的小菜，姑娘也得大開食戒！
韓國特有的雪冰－－顧名思義雪白的刨冰，源自于牛奶做的冰基，這一點與其他水做的刨冰有本質(zhì)上的不同，加上各種豐富多彩誘人的頂料，分量充足，一個人可能消受不完。