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姜 芊 鐘嘯宇 來(lái)源：人民網(wǎng)－人民日?qǐng)?bào)海外版 投宿浙江淳安邀月山莊的游客，游玩之余可以拿起鐵錘、鐵鉗等工具，跟這家民宿的老板王昌歸學(xué)習(xí)鋦瓷技藝。
鋦瓷是一個(gè)頗有技術(shù)門(mén)檻的行當(dāng)，在清代，有些達(dá)官貴人特意將名貴的茶具酒器打碎，再找鋦匠用金銀銅材料鋦釘起來(lái)，彰顯自己物件之獨(dú)特。
王昌歸是淳安縣浪川鄉(xiāng)芳梧村人，幼時(shí)隨父親走街串巷做“鋦活”，修補(bǔ)鍋碗瓢盆，長(zhǎng)大后，主要修補(bǔ)名貴瓷器。隨著淳安對(duì)“民宿+”發(fā)展的大力支持，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的人越來(lái)越多，去年4月，王昌歸也從深圳回到家鄉(xiāng)，在浪川一處山坳里經(jīng)營(yíng)一家古色古香的民宿——邀月山莊，并在山莊里發(fā)展鋦瓷教學(xué)體驗(yàn)新項(xiàng)目。“前輩留下來(lái)的手藝可不能失傳，有當(dāng)?shù)卣闹С郑絹?lái)越多的年輕人愿意學(xué)習(xí)鋦瓷老手藝，這門(mén)技藝一定能找到新的傳承人。而且對(duì)游客來(lái)說(shuō)，體驗(yàn)和吃住相得益彰，對(duì)特色民宿發(fā)展也是一種推動(dòng)。”王昌歸說(shuō)。
與邀月山莊相距不遠(yuǎn)的沃潤(rùn)農(nóng)業(yè)示范區(qū)里，一家名為“沃潤(rùn)山居”的休閑康養(yǎng)民宿也吸引了大量體驗(yàn)者。“我們的農(nóng)業(yè)園區(qū)面積2000多畝，散養(yǎng)了花豬、山羊、鴕鳥(niǎo)、甲魚(yú)、雞鴨鵝等動(dòng)物，對(duì)游客來(lái)講，就像參觀小型動(dòng)物園，還可以和小動(dòng)物親密接觸，這種深度體驗(yàn)是我們的優(yōu)勢(shì)，民宿發(fā)展需要有豐富的業(yè)態(tài)才能吸引客人。我們從休閑觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)向康養(yǎng)民宿發(fā)展，大有可為。”沃潤(rùn)山居負(fù)責(zé)人王昌偉介紹。
不止邀月山莊和沃潤(rùn)山居，當(dāng)?shù)馗黝?lèi)特色民宿在美麗的鄉(xiāng)村里星羅棋布，如返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)者經(jīng)營(yíng)的獅山吾舍、隱居鄉(xiāng)宿等，它們各具特色，串聯(lián)成線，形成了高質(zhì)量的民宿集群。
近年來(lái)，淳安立足當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)自然景觀優(yōu)勢(shì)，招引民宿產(chǎn)業(yè)企業(yè)家和經(jīng)營(yíng)管理人才，成立民宿行業(yè)協(xié)會(huì)、民宿行業(yè)黨委，制定出臺(tái)《淳安縣民宿業(yè)服務(wù)等級(jí)劃分與評(píng)定規(guī)范》，推行民宿星級(jí)評(píng)定，組織各類(lèi)人才培訓(xùn)，提升鄉(xiāng)村民宿的設(shè)計(jì)水平、運(yùn)營(yíng)水平、餐飲水平。當(dāng)?shù)剡€簽訂校企合作協(xié)議，每年組織高校輸送實(shí)習(xí)生到民宿實(shí)習(xí)，聘請(qǐng)高校師生入駐民宿村，結(jié)合當(dāng)?shù)鼐包c(diǎn)、民俗特點(diǎn)，開(kāi)展民宿文化創(chuàng)意、民宿經(jīng)營(yíng)管理、直播營(yíng)銷(xiāo)培訓(xùn)，定期為民宿業(yè)主提供“民宿+文化”“民宿+休閑”“民宿+體育”等主題培訓(xùn)。“目前，民宿經(jīng)營(yíng)管理等相關(guān)人才已經(jīng)納入縣鄉(xiāng)土人才培育體系，配套了不同程度的獎(jiǎng)扶激勵(lì)政策。”淳安縣委人才辦負(fù)責(zé)人表示。
(責(zé)編：王連香、李楠樺)
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