省級認定！蕪湖這款美味“火了”
天漸漸暖和起來，有人開始想念起小龍蝦的美味，在繁昌區平鋪鎮的國家級稻漁綜合種養示范區，今年的第一批小龍蝦已經成熟上市啦！更值得一提的是，日前，根據安徽省農業農村廳認定，該示范區所屬的蕪湖盛典休閑生態園有限公司獲“安徽蕪湖克氏原螯蝦省級良種場”認定。3月27日，記者一行來到該示范區實地探訪。
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2023-4-1 09:36 上傳
來到平鋪鎮新塘村，這里大片的水域和金黃的油菜花田形成一派美麗的鄉村田園風光，沒錯，大家期待的小龍蝦們正在這些水域里靜靜地茁壯成長。“現在這個季節，我們自己培育的小龍蝦蝦苗已經投入養殖場，養到4月底5月初，開始大量上市，你們現在看到的成蝦只有少量，龍蝦季一般可以持續到9月份。”示范區的負責人李典中告訴記者。
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2023-4-1 09:36 上傳
記者了解到，這里積極打造省級小龍蝦苗種繁育基地。
?2020年以來，公司建立規模化、標準化小龍蝦苗種繁育基地1200畝。
?每年繁育小龍蝦秋繁苗2700多萬尾，示范推廣小龍蝦繁養分離模式12000畝。
?主動與高校合作，積極開展小龍蝦良種選育技術攻關，培育小龍蝦新品種。
與高校合作改良品種
王永慶、徐啟洲和陳哲彥三個小伙子都是來自上海海洋大學的研究生，平時吃住都在基地，最長的已經來了半年了，采訪時，他們穿著膠靴正在水域間忙活著，撈蝦苗、量尺寸、做記錄等等。王永慶告訴記者，他們在平鋪有一個《安徽省克氏原鰲蝦優異種質創新與利用》的研究課題項目，“說簡單點，就是我們要用自己所學的知識，不斷改良小龍蝦的品種，讓它們在相同生長周期內個頭更大、肉更多、味道更鮮美、品質更好。”記者了解到，目前該繁育基地的小龍蝦苗種已經更新到第三代。
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2023-4-1 09:38 上傳
稻漁綜合種養互惠互利
天氣晴好。記者看到，示范區工作人員用無人機給水域內的小龍蝦噴撒飼料，“以往沒有無人機助力，就是工人站在田埂四周撒飼料，遠沒有現在無人機投喂均勻。”李典中表示，“田無閑時，稻漁綜合種養模式讓水稻和小龍蝦‘互惠互利’，每年10月份水稻收割過后開始小龍蝦育苗，對于小龍蝦來說，稻田里的水草、浮游生物、秸稈都可以作為其食物，投放的飼料只占其食物的2%；而對于水稻來說，因為小龍蝦的養殖，其減肥減藥率也達到50%，這就是有機循環農業的好處。”
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2023-4-1 09:39 上傳
記者了解到，繁昌平鋪該綜合種養示范區內平均每年可產出小龍蝦成蝦260萬斤——300萬斤，除蕪湖本地外，還銷往長三角各大城市。“根據目前情況預測，今年的小龍蝦市場價比往年可能會更實惠一點，市民嘗鮮小龍蝦更輕松。”李典中說。
來源：大江晚報
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