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[美食話題] 花生大多數(shù)蕪湖人都喜歡吃，但是有些人是吃不得花生的 [復制鏈接] qrcode

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花生大多數(shù)蕪湖人都喜歡吃，但是有些人是吃不得花生的

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三年五年

發(fā)表于: 2016-3-29 08:53 | 只看該作者 |只看大圖 |倒序瀏覽

樓主

花生香脆可口、營養(yǎng)豐富，是男女老幼都喜歡的食物。但屬于以下情況的人，則不宜多食或不食花生：

痛風患者 痛風是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病，患者有高尿酸血癥。由于高脂飲食會減少尿酸排出，加重病情，所以痛風急性發(fā)作期應(yīng)禁食花生，痛風緩解期也只能適量進食。

膽囊切除者 人吃飯后，膽囊收縮，將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物對膽囊刺激最強，使膽汁大量排放。膽囊切除后，膽汁無法儲存，勢必影響對花生等油料作物中脂肪的消化。

胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者 此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等癥狀，飲食上宜少量多餐、清淡少油?；ㄉ鷮賵怨悾鞍踪|(zhì)和脂肪的含量過高，很難消化吸收，故此類患者應(yīng)少吃或不吃。