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“網(wǎng)紅餐廳”食品安全情況如何？餐飲安全你我同查！ [復(fù)制鏈接] qrcode

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“網(wǎng)紅餐廳”食品安全情況如何？餐飲安全你我同查！

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仲夏夜之夢(mèng)

發(fā)表于: 2022-10-22 09:29 | 只看該作者 |只看大圖 |倒序?yàn)g覽

樓主

　　近年來(lái)，“網(wǎng)紅餐廳”成為餐飲業(yè)消費(fèi)熱點(diǎn)，廣受青年群體熱捧，為充分發(fā)揮監(jiān)管職能，落實(shí)轄區(qū)食品安全經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任，弋江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合“餐飲安全你我同查”行動(dòng)，深入轄區(qū)內(nèi)“網(wǎng)紅餐廳”開(kāi)展食品安全突擊檢查。

　　10月19日晚間，區(qū)市監(jiān)局在用餐高峰期突擊對(duì)位于弋江區(qū)南瑞的某網(wǎng)紅串串店開(kāi)展了檢查，重點(diǎn)對(duì)該店食品經(jīng)營(yíng)許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、健康證等公示情況，餐廳后廚，原料是否過(guò)期、食品的貯存與擺放、環(huán)境衛(wèi)生管理、加工制作過(guò)程等環(huán)節(jié)是否規(guī)范進(jìn)行了全面檢查，并現(xiàn)場(chǎng)征集部分消費(fèi)者意見(jiàn)開(kāi)展“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)，抽取了鴨胗、脆骨等6類食材原料送檢。本次檢查還邀請(qǐng)了區(qū)人大代表、政協(xié)委員和消費(fèi)者代表一起參與。

　　下一步，該局還將繼續(xù)深入開(kāi)展此項(xiàng)活動(dòng)，持續(xù)推進(jìn)“我為群眾辦實(shí)事”實(shí)踐，讓更多人參與到食品安全監(jiān)管工作中來(lái)，促進(jìn)食品安全社會(huì)共治的良好局面。

　　來(lái)源：文明弋江

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