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（蕪湖日報記者 樂培意 通訊員 談軍）今年以來，經(jīng)開區(qū)守牢食品安全底線，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，維護(hù)良好的市場秩序，食品安全各項工作指標(biāo)均排在全市前列。 經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管局積極加強(qiáng)與省、市市場監(jiān)管局溝通聯(lián)系，協(xié)助市局承辦全省全面推廣網(wǎng)絡(luò)餐飲食安封簽工作現(xiàn)場推進(jìn)會，積極培育“食安安徽”品牌企業(yè)，截至目前共培育4家企業(yè)，在全市率先完成“食安安徽”品牌認(rèn)證申請任務(wù)；積極組織食品生產(chǎn)經(jīng)營單位開展線上線下培訓(xùn)，在全市率先完成食品生產(chǎn)企業(yè)食安員抽考任務(wù)，通過餐飲服務(wù)“兩庫一平臺”累計培訓(xùn)餐飲從業(yè)人員1248人；督促各食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊建立健全“兩書一單兩報告”，督促集體用餐配送單位建立“一書四單”制度；累計培育示范食品生產(chǎn)企業(yè)和示范小作坊各2家、小作坊示范行業(yè)1個，5家集配單位獲得學(xué)生餐配送資質(zhì)，創(chuàng)建食品銷售“五好示范店”10家；充分發(fā)揮冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管組組長單位作用，強(qiáng)化與疾控、交通及公安部門聯(lián)動，建成全市第三家進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉。
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