一個(gè)人可以忘了悲傷，忘了做事，但是卻不會(huì)忘了吃，尤其是當(dāng)一個(gè)人很餓的時(shí)候。但是關(guān)于飲食又有很多的流言，說(shuō)餓的時(shí)候不能喝牛奶，不但起不到作用還有損健康，這是真的嗎？究竟什么東西不能吃呢？下面就為大家介紹一下肚子餓不能吃什么水果以及肚子餓不能吃什么食物，一起來(lái)看看吧。
不知道從什么時(shí)候開(kāi)始，民間就有這樣的傳言，說(shuō)當(dāng)你很餓的時(shí)候不能亂吃東西，究竟這是真的還是假的呢？傳言肚子餓的時(shí)候什么東西不能吃呢？我們一起來(lái)看看吧。
1.牛奶
牛奶中含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如果空腹飲用，蛋白質(zhì)將“被迫”轉(zhuǎn)化為熱能消耗掉，起不到營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)作用。
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2016-3-2 09:36 上傳
首先我們是怕牛奶里面的蛋白質(zhì)被浪費(fèi)掉。其實(shí)牛奶中碳水化合物(奶中是以乳糖形式存在)含量比較高，約4.5%的乳糖，也含有3%左右的脂肪，所以不用過(guò)多擔(dān)心。
有一部分人群，在他們體內(nèi)缺乏分解乳糖的酶，也就是乳糖不耐受，如果這個(gè)時(shí)候喝牛奶就會(huì)引起腹脹或者腹痛的癥狀，所以對(duì)于這一部分的人群是不建議在很餓的時(shí)候喝牛奶的。
此外，牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，空腹喝牛奶，會(huì)使牛奶在胃腸道通過(guò)時(shí)間加快，吸收率下降等。所以如果只有牛奶選擇，沒(méi)有乳糖不耐受，空腹喝可以;但最好是不要這么做，其實(shí)加一兩塊面包就很不錯(cuò)。
2.茶
很餓的時(shí)候喝茶會(huì)稀釋胃液，降低消化功能，還會(huì)引起“茶醉”，表現(xiàn)為心慌、頭暈、四肢無(wú)力、胃腸不適、腹中饑餓等。
上面提到茶會(huì)稀釋胃液等是因?yàn)椴枥锩婧锌Х纫颍强Х纫蚱鸬竭@樣的效果。
但是需要注意的一點(diǎn)，在下面兩種情況下空腹也可以喝茶：①茶不要太濃。②控制數(shù)量，不要一直喝。如果存在胃潰瘍、胃下垂之類(lèi)的疾病，空腹就不要喝了。
3.西紅柿
西紅柿空腹食用不僅妨礙胃的吸收，而且，西紅柿含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分，容易與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成胃結(jié)石。所以，西紅柿不宜空腹吃。
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2016-3-2 09:36 上傳
對(duì)于沒(méi)有胃部疾病的人群，沒(méi)有什么擔(dān)心的。比如你想在早上的漢堡或者三明治中，總會(huì)出現(xiàn)西紅柿的身影。生吃則有助于補(bǔ)充維生素C，熟吃可以獲取番茄紅素，所以不要過(guò)于糾結(jié)。
4.香蕉
香蕉中有較多的鎂元素，空腹吃香蕉會(huì)使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡，對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用，不利于身體健康。
解讀
上面提到了香蕉中含有較多的鎂，成年人鎂元素的推薦攝入量是330mg/d，而100g香蕉中的鎂是43mg，加上食物消化吸收率的問(wèn)題，即使有一半的鎂可以被消化吸收，那得吃3斤左右的香蕉才能達(dá)到推薦攝入量，所以說(shuō)這個(gè)說(shuō)法沒(méi)有什么科學(xué)依據(jù)，除非一天吃3斤以上的香蕉，不過(guò)這個(gè)也不太可能。
5.橘子
橘子含有大量的有機(jī)酸、果酸、枸櫞酸等，空腹食用，會(huì)使胃酸猛增，對(duì)胃黏膜造成不良刺激，如果在空腹時(shí)食用會(huì)增強(qiáng)饑餓感并加重原有的胃痛。
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橘子中含有有機(jī)酸，對(duì)于沒(méi)有胃病的人群，只有空腹大量吃才能引起上述反應(yīng)，但一般不會(huì)達(dá)到這個(gè)量。對(duì)于胃部有疾病的人群，可以按自己情況做判斷，如果存在吃完就不舒服的情況，就可以換種有機(jī)酸含量不高的水果代替。
6.蜂蜜
空腹喝蜂蜜水容易使體內(nèi)酸性增加，時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)胃酸過(guò)多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。
胃酸不是那么容易就被影響到的，是有一定量和時(shí)間的積累。天氣干燥的季節(jié)或者是現(xiàn)在北方的供暖季，早起嗓子會(huì)比較干，這個(gè)時(shí)候可以選擇早上空腹喝點(diǎn)淡的蜂蜜水，可以使得口腔黏膜舒服，而且和白水相比，更容易解渴。
7.紅薯
紅薯中含有單寧酸和膠質(zhì)，會(huì)刺激胃壁分泌更多胃酸，引起燒心等不適感。
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薯類(lèi)是很不錯(cuò)的主食代替品，所以在餐桌上可以多多加入。但是薯類(lèi)吃多了有時(shí)會(huì)有“燒心”的感覺(jué)，這對(duì)于老年人更為明顯，因?yàn)槔夏耆讼樟ο陆怠Ｋ詫?duì)于是否可以空腹吃，取決于是否有胃部疾病或者消化問(wèn)題，正常人群不用太擔(dān)心，特殊人群可以按自身情況選擇。
8.糖
糖是一種極易消化吸收的食品，空腹大量吃糖，人體短時(shí)間內(nèi)不能分泌足夠的胰島素來(lái)維持血糖的正常值，使血糖驟然升高容易導(dǎo)致眼疾。而且糖屬酸性食品，空腹吃糖還會(huì)破壞機(jī)體內(nèi)的酸堿平衡和各種微生物的平衡，對(duì)健康不利。
精制糖對(duì)于血糖的影響是比較大，會(huì)引起血糖的迅速升高，不利于血糖水平的持續(xù)穩(wěn)定。人體的酸堿平衡并不會(huì)很容易被打破，這基于人體本就有的調(diào)節(jié)機(jī)制，所以我們不推薦空腹吃糖，但原因也不在于此。吃糖過(guò)多的危害在于其會(huì)增加很多風(fēng)險(xiǎn)，比如齲齒、肥胖、心腦血管疾病和痛風(fēng)，而且世界衛(wèi)生組織推薦精制糖提供的熱量不超過(guò)總熱量的10%，最好是低到5%以下。如果按成年輕體力女性1800Kcal的能量推薦，按低于5%以下計(jì)算，是在22.5g糖以下更好。
9.濃茶、咖啡、酒
稀釋胃液，影響消化功能。
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以綠茶為例，綠茶是沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵的茶，較多地保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)，其中茶多酚、咖啡堿能保留鮮葉的85%以上，綠茶中的成分，對(duì)于防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等確實(shí)有效果，是其他茶葉無(wú)法比擬的。但是，也正是這些天然成分，假如在空腹?fàn)顟B(tài)下飲用，易對(duì)人體產(chǎn)生不利影響。空腹時(shí)，茶里的一些物質(zhì)易被過(guò)量吸收，比如咖啡堿和氟。咖啡堿使部分人群出現(xiàn)心慌、頭昏、手腳無(wú)力、心神恍惚等癥狀，醫(yī)學(xué)上稱(chēng)之為“茶醉”現(xiàn)象。一旦發(fā)生茶醉現(xiàn)象，可以吃一塊糖或喝上一杯糖水，上述癥狀即可緩解并消失。氟假如在體內(nèi)蓄積過(guò)多，則可能引發(fā)腸道疾病，影響腎功能。空腹飲用咖啡也是如此，咖啡因使交感神經(jīng)受到刺激、興奮，但對(duì)食欲有負(fù)面作用，使食欲減低。另外，由于胃部受到刺激而胃液分泌增加，刺激空胃，對(duì)胃潰瘍等患者不利。最理想的是飯后喝。空腹喝酒則易使大量酒精被吸收進(jìn)血液，引起酒精中毒。
10.冷飲、過(guò)辣食物
對(duì)胃黏膜有刺激，容易導(dǎo)致胃炎。
許多人喜歡在運(yùn)動(dòng)后或空腹時(shí)，大量飲用各種冷凍飲料。其實(shí)，人體消化道需要保持溫暖的環(huán)境，這對(duì)微循環(huán)、氧氣、營(yíng)養(yǎng)及廢物的運(yùn)送非常重要。空腹吃冷飲，對(duì)胃黏膜有刺激，會(huì)因黏膜受冷使血管收縮，長(zhǎng)期這樣使胃黏膜缺血而導(dǎo)致胃炎。同時(shí)因?yàn)槲覆矿E冷刺激心臟，使這些器官發(fā)生突發(fā)性的攣縮現(xiàn)象，久而久之可導(dǎo)致內(nèi)分泌失調(diào)、女性月經(jīng)紊亂等病癥發(fā)生。專(zhuān)家提醒，冷飲最好在兩餐的中間吃，空腹時(shí)、飽餐后和大汗淋漓時(shí)，都不宜立刻食用冷飲。
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