為鞏固前幾年食品小作坊整治成果，進一步提升我市食品小作坊食品安全水平，我市先后出臺了《蕪湖市小作坊食品安全專項治理工作方案（2018-2020年）》、《蕪湖市白酒小作坊生產管理規范》、《蕪湖市食品小作坊禁止生產加工食品目錄(第一批)》等文件，制作了《蕪湖市食品小作坊治理微視頻》，大力推動小作坊食品安全治理工作。截至目前，我市現有食品小作坊495家，已登記489家、正在整改6家、已關停10家，登記率99%。

今年以來，依托中央、省生態環保督查的契機，結合《在“不忘初心、牢記使命”主題教育中深入開展整治食品安全問題聯合行動方案》等文件的要求，我局繼續推進食品小作坊硬件改造和軟件提升。持續推進生產環境改造（“4311”改造）和生產設備設施改造（“232”現場改造），建立健全“一公示兩證明三臺帳”制度，推進標識管理和檢驗管理工作。

著力開展全面摸排調查、分類施策，對符合登記條件的食品小作坊，發放《食品小作坊登記證》；對暫不符合登記要求的食品小作坊進行上門幫扶指導，督促其對標整改，達到登記要求；對不符合登記要求且逾期未改正的、房屋性質不符合要求、生產條件較差等食品小作坊，聯合住建部門、生態環境部門、鄉鎮街道（中心）等部門，依法予以查處關停。同時每年動態示范創建50家示范小作坊，推動食品小作坊特色品牌建設，以點帶面，充分發揮其示范引領作用。