主打一個(gè)信任！“網(wǎng)紅”自助糖水鋪現(xiàn)身蕪湖街頭

秋季干燥，

是時(shí)候喝杯糖水潤(rùn)潤(rùn)嗓子了。

有網(wǎng)友反映，

曾在成都、南京風(fēng)靡一時(shí)的

“全自助無(wú)人糖水鋪”，

蕪湖街頭也有了。

10月13日，

大江晚報(bào)記者來(lái)到了位于

城南一處廣場(chǎng)商圈的店鋪，

看到了這種新鮮的經(jīng)營(yíng)模式。

小店沒(méi)有吧臺(tái)和座位，

也沒(méi)有服務(wù)員和收銀員，

所有飲品塑封好，

分門別類地?cái)[在冷藏柜里。

這里商品種類豐富，

咖啡、冷萃茶、赤豆酒釀、

牛乳茶、豆花都有，

統(tǒng)一6元一杯。

消費(fèi)者進(jìn)店后純自助式選購(gòu)，

看中哪款開(kāi)柜打包、掃碼付款。

店內(nèi)甚至專門配備了微波爐，

想喝熱飲的顧客也能自己加熱。

“自助，展現(xiàn)了城市的善與美”，

這句話是店主王瑩瑩寫的。

“我覺(jué)得這種方式很新穎，

尤其受年輕群體歡迎。

同時(shí)，也是相對(duì)輕量級(jí)的創(chuàng)業(yè)，

不用長(zhǎng)時(shí)間看店，

時(shí)間上更加靈活。”

王瑩瑩說(shuō)，

自助門店主打“信任”，

絕大多數(shù)客人都能遵循規(guī)定。

“有的人會(huì)把現(xiàn)金、硬幣壓在柜子上，

還有的熟客會(huì)向攝像頭打招呼，

挺有趣的。”

29歲的王瑩瑩畢業(yè)于

安徽師范大學(xué)財(cái)務(wù)管理專業(yè)，

曾是全職媽媽，

孩子上幼兒園后萌生了創(chuàng)業(yè)的打算，

“我平時(shí)在家喜歡搗鼓些點(diǎn)心飲品，

所以選擇了這個(gè)項(xiàng)目”。

說(shuō)干就干，今年5月開(kāi)始，

她就尋找鋪面、裝修進(jìn)貨，

并在店鋪不遠(yuǎn)的地方

設(shè)置了糖水制作的小車間。

7月份，自助糖水鋪?zhàn)诱介_(kāi)業(yè)。

王瑩瑩和家人每天手工制作糖水，

再新鮮上架，

從上午8點(diǎn)到下午4點(diǎn)，

一天至少上4趟貨。

王瑩瑩說(shuō)，

糖水按配方調(diào)制，

也會(huì)進(jìn)行“適蕪化”改良，

比如蕪湖人愛(ài)喝的赤豆酒釀，

不兌水沖，先把紅豆湯熬好，

再添加酒釀和葡萄干，

也別有風(fēng)味。

王瑩瑩說(shuō)，

她希望以后還能多開(kāi)幾家分店，

讓“甜蜜的事業(yè)”再上臺(tái)階。

“蕪湖這幾年創(chuàng)業(yè)氛圍很好，

機(jī)會(huì)挺多的。

我覺(jué)得創(chuàng)業(yè)前不要盲目和著急，

多考慮多觀察，

一旦確定了就要放手嘗試，

遵循自己內(nèi)心的想法，

全身心投入進(jìn)去，就能夠取得成功。”

這種自助無(wú)人糖水鋪你喜歡嗎？

歡迎留言

來(lái)源 \ 大江晚報(bào)

新生事物來(lái)自: Android客戶端

估計(jì)能生存一年的已經(jīng)就是奇跡了，畢竟飲料太多了來(lái)自: iPhone客戶端

點(diǎn)贊點(diǎn)贊來(lái)自: Android客戶端

具體位置在哪來(lái)自: Android客戶端

現(xiàn)身蕪湖街頭。來(lái)自: Android客戶端

不錯(cuò)！在哪兒來(lái)自: Android客戶端

哪里？想去嘗嘗來(lái)自: Android客戶端

人工成本高來(lái)自: Android客戶端

很新穎來(lái)自: Android客戶端