省級(jí)認(rèn)定！蕪湖這款美味“火了”

天漸漸暖和起來(lái)，有人開(kāi)始想念起小龍蝦的美味，在繁昌區(qū)平鋪鎮(zhèn)的國(guó)家級(jí)稻漁綜合種養(yǎng)示范區(qū)，今年的第一批小龍蝦已經(jīng)成熟上市啦！更值得一提的是，日前，根據(jù)安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳認(rèn)定，該示范區(qū)所屬的蕪湖盛典休閑生態(tài)園有限公司獲“安徽蕪湖克氏原螯蝦省級(jí)良種場(chǎng)”認(rèn)定。3月27日，記者一行來(lái)到該示范區(qū)實(shí)地探訪(fǎng)。

來(lái)到平鋪鎮(zhèn)新塘村，這里大片的水域和金黃的油菜花田形成一派美麗的鄉(xiāng)村田園風(fēng)光，沒(méi)錯(cuò)，大家期待的小龍蝦們正在這些水域里靜靜地茁壯成長(zhǎng)。“現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)，我們自己培育的小龍蝦蝦苗已經(jīng)投入養(yǎng)殖場(chǎng)，養(yǎng)到4月底5月初，開(kāi)始大量上市，你們現(xiàn)在看到的成蝦只有少量，龍蝦季一般可以持續(xù)到9月份。”示范區(qū)的負(fù)責(zé)人李典中告訴記者。

記者了解到，這里積極打造省級(jí)小龍蝦苗種繁育基地。

?2020年以來(lái)，公司建立規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化小龍蝦苗種繁育基地1200畝。
?每年繁育小龍蝦秋繁苗2700多萬(wàn)尾，示范推廣小龍蝦繁養(yǎng)分離模式12000畝。
?主動(dòng)與高校合作，積極開(kāi)展小龍蝦良種選育技術(shù)攻關(guān)，培育小龍蝦新品種。

與高校合作改良品種

王永慶、徐啟洲和陳哲彥三個(gè)小伙子都是來(lái)自上海海洋大學(xué)的研究生，平時(shí)吃住都在基地，最長(zhǎng)的已經(jīng)來(lái)了半年了，采訪(fǎng)時(shí)，他們穿著膠靴正在水域間忙活著，撈蝦苗、量尺寸、做記錄等等。王永慶告訴記者，他們?cè)谄戒佊幸粋€(gè)《安徽省克氏原鰲蝦優(yōu)異種質(zhì)創(chuàng)新與利用》的研究課題項(xiàng)目，“說(shuō)簡(jiǎn)單點(diǎn)，就是我們要用自己所學(xué)的知識(shí)，不斷改良小龍蝦的品種，讓它們?cè)谙嗤L(zhǎng)周期內(nèi)個(gè)頭更大、肉更多、味道更鮮美、品質(zhì)更好。”記者了解到，目前該繁育基地的小龍蝦苗種已經(jīng)更新到第三代。

稻漁綜合種養(yǎng)互惠互利

天氣晴好。記者看到，示范區(qū)工作人員用無(wú)人機(jī)給水域內(nèi)的小龍蝦噴撒飼料，“以往沒(méi)有無(wú)人機(jī)助力，就是工人站在田埂四周撒飼料，遠(yuǎn)沒(méi)有現(xiàn)在無(wú)人機(jī)投喂均勻。”李典中表示，“田無(wú)閑時(shí)，稻漁綜合種養(yǎng)模式讓水稻和小龍蝦‘互惠互利’，每年10月份水稻收割過(guò)后開(kāi)始小龍蝦育苗，對(duì)于小龍蝦來(lái)說(shuō)，稻田里的水草、浮游生物、秸稈都可以作為其食物，投放的飼料只占其食物的2%；而對(duì)于水稻來(lái)說(shuō)，因?yàn)樾↓埼r的養(yǎng)殖，其減肥減藥率也達(dá)到50%，這就是有機(jī)循環(huán)農(nóng)業(yè)的好處。”

記者了解到，繁昌平鋪該綜合種養(yǎng)示范區(qū)內(nèi)平均每年可產(chǎn)出小龍蝦成蝦260萬(wàn)斤——300萬(wàn)斤，除蕪湖本地外，還銷(xiāo)往長(zhǎng)三角各大城市。“根據(jù)目前情況預(yù)測(cè)，今年的小龍蝦市場(chǎng)價(jià)比往年可能會(huì)更實(shí)惠一點(diǎn)，市民嘗鮮小龍蝦更輕松。”李典中說(shuō)。

來(lái)源：大江晚報(bào)

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希望干凈衛(wèi)生好吃。來(lái)自: Android客戶(hù)端

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