2019年6月26日，由蕪湖市鳩江區(qū)人民檢察院提起公訴的被告人張某某生產(chǎn)有毒、有害食品案，經(jīng)蕪湖市鳩江區(qū)人民法院公開審判后，作出一審判決。

面點(diǎn)師張某某被判犯生產(chǎn)有毒、有害食品罪，判處有期徒刑六個月、宣告緩刑一年，并處罰金人民幣五千元，并且禁止三年內(nèi)從事面食制品的生產(chǎn)、銷售及相關(guān)活動。

張某某是一位面點(diǎn)師，曾多年從事早點(diǎn)面點(diǎn)工作。2018年6月，其應(yīng)聘至蕪湖茂友餐飲管理有限公司制作面食早點(diǎn)。其制作的早點(diǎn)由該公司供給蕪湖市金典飲食公司鳩江分公司，再通過金典公司承包的蕪湖市某服務(wù)中心、某區(qū)政府、某管委會三家單位食堂，供給三家單位員工早餐食用。

自2018年6月中旬至2018年7月25日期間，張某某在制作面食制品過程中，明知不能使用含鋁的泡打粉，為圖方便節(jié)省時間，三至四次使用含鋁的泡打粉作為膨松劑，發(fā)酵饅頭、花卷、包子等面食制品。含鋁的面制品進(jìn)入某區(qū)政府食堂后，被該區(qū)食品藥品監(jiān)督局執(zhí)法檢查中抽檢出鋁含量嚴(yán)重超標(biāo)。其后，蕪湖市食品藥品監(jiān)督局在得知信息后，再一次對上述單位面制品抽檢，依然發(fā)現(xiàn)饅頭、包子和花卷中鋁含量嚴(yán)重超標(biāo)，平均含鋁量為200毫克/公斤以上。

2018年9月，蕪湖市食品藥品監(jiān)督管理局經(jīng)初步調(diào)查后，將該案移送至蕪湖市公安局鳩江分局立案偵查。在公安機(jī)關(guān)立案前，張某某主動到案接受詢問，并如實供述自己犯罪事實，并在鳩江區(qū)人民檢察院審查起訴過程中認(rèn)罪認(rèn)罰，在其辯護(hù)律師在場情況簽署了《具結(jié)悔過書》，故檢察官在提起公訴過程中，建議依法對其從輕處罰，一審法院遂作出上述判決。

該案因為系危害食品安全犯罪，蕪湖市鳩江區(qū)人民檢察院同時提起附帶民事公益訴訟。張某某和涉案的安徽茂友公司、金典飲食有限公司鳩江區(qū)分公司也被判處在判決生效后三十日內(nèi)在省級媒體上公開賠禮道歉。

來源： 顧婭  林榮磊

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