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[美食探店] 臺灣網(wǎng)友說大陸吃不起茶葉蛋,我就做一鍋麻辣鹵蛋饞死他們! [復(fù)制鏈接] qrcode

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三七
發(fā)表于: 2016-11-11 10:23 | 只看該作者 |只看大圖 |正序?yàn)g覽

準(zhǔn)備好所需要的材料:雞蛋5個(gè)、蔥8克、姜5克、大料3克、香葉4片、桂皮1.5克、花椒25克、干辣椒30克、鹽5克、雞精4克、糖4克、 生抽10克、麻辣鮮露17克、辣椒油50克;

2. 鍋中注水放入雞蛋,煮開鍋后關(guān)小火煮5分鐘后撈出放涼;

3.放涼后的雞蛋剝殼備用

4.鍋燒熱后,倒入食用油,再放入姜和蔥,煸出香味;

5.再把大料、香葉、桂皮放入鍋中煸炒,煸炒至香味味散發(fā)出來;

6.最后再把干辣椒、花椒放入鍋中煸炒;

7.所有的調(diào)料都煸炒出香味時(shí),在鍋中注入清水,放入雞蛋同煮;

8.最后放入鹽、雞精、糖、生抽、麻辣鮮路和辣椒油調(diào)味;

9.等鍋中再次沸騰時(shí),轉(zhuǎn)小火煮10分鐘后;

10.然后關(guān)火繼續(xù)泡20分鐘,即可撈出裝盤。

Tip:選雞蛋時(shí)可用手輕搖 無聲的是鮮蛋,有水聲的是陳蛋。小編覺得現(xiàn)在外面賣的茶葉蛋越來越難吃,在家自己做既好吃又衛(wèi)生。歡迎大家關(guān)注訂閱哦!

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L濤聲依舊
發(fā)表于: 2016-11-15 08:52 | 只看該作者

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小sun
發(fā)表于: 2016-11-14 08:13 | 只看該作者

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止不住的流年
發(fā)表于: 2016-11-13 22:18 | 只看該作者

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暴怒天使
發(fā)表于: 2016-11-13 22:15 | 只看該作者

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微風(fēng)輕拂
發(fā)表于: 2016-11-13 14:32 | 只看該作者

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幸運(yùn)使者
發(fā)表于: 2016-11-13 14:18 | 只看該作者

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宋智玲
發(fā)表于: 2016-11-13 07:20 | 只看該作者

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happy383
發(fā)表于: 2016-11-12 21:18 | 只看該作者

介紹吃的粉絲就多{:4_95:}{:4_95:}{:4_95:}來自: Android客戶端
‘’毒-藥〃
發(fā)表于: 2016-11-12 09:45 | 只看該作者

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