1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：南瓜中含有較多的胡蘿卜素、維生素等，可補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)身體有利。
2、潤(rùn)腸通便：南瓜中含有很多的纖維素可刺激腸道蠕動(dòng)，幫助潤(rùn)腸通便，改善便秘的癥狀。
3、減肥：南瓜的纖維素較多、飽腹感較強(qiáng)，多吃南瓜可控制整體的攝入總熱量，輔助減肥。
4、降血糖：南瓜中含有較多的鈷元素，是胰島細(xì)胞的必需微量元素，適當(dāng)多吃南瓜，可幫助降低血糖。
5、延緩衰老：南瓜中有很多的氨基酸、礦物質(zhì)等，可清除體內(nèi)的自由基，延緩皮膚衰老。
6、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育：南瓜中有很多的鋅元素，可刺激人體核酸蛋白的合成，促進(jìn)人體發(fā)育。
7、解毒：南瓜中有很多的維生素和果膠，可吸附腸道內(nèi)的毒素，起到一定解毒的作用。
8、降低膽固醇：南瓜中的纖維素可減輕血液中的膽固醇，減少膽固醇在血液中的沉積，預(yù)防高膽固醇的發(fā)生。
9、保護(hù)視力：南瓜中有很多的胡蘿卜素，可幫助營(yíng)養(yǎng)視網(wǎng)膜，保護(hù)視力。
10、健脾養(yǎng)胃：南瓜具有豐富的碳水化合物、果膠等，可幫助健脾養(yǎng)胃、保護(hù)胃黏膜。

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