夏日高溫下，容易出現食品安全問題，尤其對獨居空巢老人而言，更應重視。為促進馬塘街道弋江嘉園社區獨居空巢老人對食品安全教育知識的了解，在蕪湖市民政局第八屆公益創投的支持下，“夕陽醉美·情溢空巢”關愛獨居空巢老人項目于8月24日在弋江嘉園社區開展了“安好夕陽——獨居空巢老人食品安全教育講座”，講座特別邀請蕪湖市營養學會副秘書長盛雪梅老師為大家講解相關知識。

　　講座中，盛雪梅向大家詳細介紹了日常生活中食品安全的重要性，對食品安全消費誤區以及如何合理飲食等方面進行了解讀，并告知老人市場上的食品保質期和保存期的區別，對食品添加劑的認知及其危害。同時，針對大家關心的秋季如何養生的問題，盛雪梅提醒大家：老年人要注意清淡飲食并保持良好心情、合理運動，秋季是感冒、心腦血管疾病的高發季節，早晚溫差較大，一定要做好防護工作。

　　講座最后，老師還現場解答了老人的提問，并給出養生保健方面的建議。整場講座通俗易懂，貼近老人生活。

　　此次講座，提高社區老人對食品安全知識的認識，又傳達了健康飲食、規律作息、科學養生等觀念，得到了老人的一致好評。

　　來源：馬塘街道

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