“五一”蕪湖市到底能不能辦宴席？海螺、希爾頓等多家酒店回應！ - 民生茶座 - 蕪湖民生網

發表于: 2020-4-27 15:12 | 只看該作者 |只看大圖 |正序瀏覽

4月20日，我市發布的《關于疫情防控期間禁止大型公眾聚集性活動的通知》，全市所有酒店等餐飲單位繼續暫緩舉辦宴席(含婚宴、慶生宴等)、大型聚餐、聯誼會等大型聚集性活動。

雖然此舉給本來計劃在“五一”期間舉辦婚禮的新人帶來了影響，但因為有預期，一些新人也早早做好兩手準備，要么將婚禮延期，要么簡單辦理，還有新人則是直接預定好兩個日子。不過，暫緩舉辦宴席，對于受疫情影響比較大的婚慶市場來說影響不小。不過本土餐飲企業也紛紛表示，一定會嚴格按照通知辦事，做好婚宴、婚慶的改期和退訂。

確定雙喜日新人兩手準備

“我是打算五一結婚的，春節前就已經訂好了酒席。疫情發生后，一直擔心婚禮可能不能如期舉行，所以一方面也提前和親朋好友打招呼，另一方面也和酒店提前打好招呼，將10月6日的日子也定了，做好兩手準備。”與男友相戀3年后，目前在蕪湖從事美術教育的陳曼曼本來打算在五一完成人生大事，可是疫情讓她只能考慮將婚禮改期。

“當然很著急，一直盼著疫情早點過去，也一直在考慮改期的事情。”陳曼曼和男友也擔心，即使五一允許辦理婚宴，但是客人可能也不會參加。“大家估計也會擔憂人員聚集會有風險，如果賓客都不參加，婚禮現場冷冷清清，那辦了還不如不辦。而且，酒店一直也不能確定能否如期舉辦婚宴。”在這樣的情況下，他們在四月初和酒店協商，“保留5月1日宴席的同時，再把10月6日婚宴時間預訂下來。”讓陳曼曼慶幸的是，因為提前做好了準備，面對“十一”婚宴一桌難求的局面，他們也不用擔憂了。“我大學同學就很痛苦了，因為沒有提前準備，現在‘十一’期間的好日子都基本訂滿了。”

家人見證辦理簡單婚禮

“我去年就領證了，本來是訂了2月28日辦婚禮，疫情發生后，就將婚禮改到了5月2日。”市民蘇韻和老公戀愛7年后，去年年底領了結婚證。“其實結婚對我們來說就是一個儀式，早就做好再次取消的準備。”蘇韻說，家人覺得這么拖下去也不是個事。“得知暫緩宴席的通知后，我們就打算在雙方家人的見證下，簡單舉辦一個小儀式。”蘇韻就在酒店預定了一個可以同時擺放兩桌的大包廂，“一桌可以坐20人的那種，但是和酒店商量好間隔擺放座位，一桌只做10個人，公筷公勺全部用上，可以分餐的菜品，都分餐。”而對于其他親朋好友，蘇韻打算將喜糖禮盒快遞給他們。

“本來是打算退訂宴席的，但是前段時間去檢查，發現我懷孕了，預產期是12月份，直接將婚宴改成了滿月酒。”蘇韻笑著說：“實在不行，到時候婚宴滿月酒一起辦，讓孩子也見證父母的愛情吧。”

可延可退酒店做好應對策略

婚宴取消，受影響最大的還是一些酒店。“‘五一’歷來是婚宴黃金期，對酒店來說，是重要的節點，取消婚宴，肯定會對酒店造成損失。疫情以來，餐飲企業都期待用‘五一’長假迎來餐飲市場回暖。”

海螺國際大酒店總經理張大海表示，接到暫緩宴席通知后，他們也在積極配合，做好新人的延期或者退訂。“正常來說，大多數是選擇延期，但是因為很多日子早就預定出去了，沒有選擇到合適日子的新人，只能退訂。”因為婚宴暫緩，酒店也積極改變思路，開拓新的增長點。“目前，我們開始做一些促銷活動，比如在二樓營業非常實惠的大眾餐廳，包廂實行消費滿300送100活動，原價128元/位的自助餐，現在特價68元/位。”張大海無奈地表示，宴席所占的營業額通常占酒店一半以上，雖然大眾餐飲可以在一定程度上減少損失，但是整體來說，這個“五一”餐飲企業損失還是很大的。

“因為有預期，所以我們也一直做好延期和退訂的準備，暫緩宴席也在我們意料之中。”希爾頓逸林市訊部經理李青透露，目前來看，預訂宴席的新人們大都將宴席推遲。“疫情以來，我們也一直在積極尋求新的增長點。比如增加酒店客房的促銷，發力家庭餐廳，無論是中餐廳的桌餐，還是自助餐，都不定期的推出活動，目前來看，還是有一定效果的。”

“我們餐飲企業肯定會堅決貫徹市委市政府的規定，針對已經預訂五一酒席的客戶，我們會同客戶溝通商量，做好延期延辦退訂工作。”蕪湖蘇寧環球大酒店總經理陸濤表示，目前，該酒店針對省內以及周邊游客，也在積極加大促銷，和一些旅游景點合作，推出門票和酒店套餐，吸引周邊城市自駕蕪湖游。同時，市內加強線上推廣及銷售，引導市民新消費新理念。“與此同時，我們也會加強疫情控制，嚴格按防疫流程操作，加強消殺，嚴查體溫，安康碼，身份識別工作，做好人員用餐網格管理。防止疫情侵入。”

來源：蕪湖新聞網

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